Výživa u detí - tipy na zdravé stravovanie
Výživa detí sa riadi rovnakými zásadami ako výživa dospelých. Dospelí aj deti potrebujú rovnaké druhy výživných látok - vitamíny, minerály, sacharidy, bielkoviny a tuky. V prípade detí je potrebné mať na pamäti, že potrebujú rôzne množstvá výživných látok a sú prispôsobené každej vývojovej fáze.
Aký je najlepší recept na zdravú výživu, ktorý podporuje rast a vývoj dieťaťa? Podľa najnovších výživových pokynov pre Američanov, ktoré citovala klinika Mayo, by rodičia mali svojim deťom zabezpečiť stravu bohatú na:
bielkoviny. Vyberte si ryby, chudé hovädzie a bravčové mäso, hydinu, vajcia, fazuľa, hrášok, sójové výrobky, orechy a nesolené semená.
ovocie. Podporujte dieťa v konzumácii rôznych druhov čerstvého, konzervovaného, mrazeného alebo sušeného ovocia a vyhýbajte sa ovocným šťavám. Ak máte radšej džús, uistite sa, že je to 100% prírodný džús bez pridania cukru. Pokiaľ ide o sušené ovocie, nezabudnite, že pol šálky sušeného ovocia sa rovná jednej šálke čerstvého ovocia. Nadmerne konzumované sušené ovocie môže prispievať k priberaniu.
zeleninu. Každý týždeň dieťaťu ponúknite rôzne čerstvé, konzervované, mrazené alebo sušené druhy zeleniny, vrátane zelenej, červenej a oranžovej zeleniny, fazule a hrášku. Pri výbere konzervovanej alebo mrazenej zeleniny hľadajte možnosti s nízkym obsahom sodíka.
Obilniny. Vyberte si celozrnné výrobky, ako je celozrnný chlieb, ovsené vločky, popcorn, quinoa, hnedá alebo divoká ryža. Rafinované obilniny by sa mali konzumovať s mierou!
Mliečne výrobky. Naučte dieťa jesť a piť nízkotučné alebo nízkotučné mliečne výrobky, ako sú mlieko, jogurty, syry alebo obohatené sójové nápoje.
Odborníci odporúčajú, aby ste znížili svoju spotrebu:
Pridané cukry. Ovocný a mliečny cukor nepatrí do kategórie pridaných cukrov, ale hnedý cukor, kukuričné sladidlá, kukuričný sirup a med.
Nasýtené tuky a trans-tuky. Nasýtené tuky sú tuky, ktoré pochádzajú predovšetkým zo živočíšnych zdrojov, ako je červené mäso, hydina a mastné mliečne výrobky. Pokúste sa nahradiť nasýtené tuky rastlinnými olejmi a orechmi, ktoré poskytujú esenciálne mastné kyseliny a vitamín E. Zdrojom zdravých tukov sú tiež olivy, avokádo a morské plody.
Ak máte otázky týkajúce sa výživy detí alebo konkrétnych problémov týkajúcich sa stravovania dieťaťa, zavolajte na telefónne číslo 021 9268 Call Center REGINA MARIA a dohodnite si stretnutie s jedným z našich pediatrov.