Výživa ľudí s HIVSIDA - zdravie; Imunitný systém - strana 1

Infekcia HIV spôsobuje zmeny v tele, čo vedie k zvýšeniu spotreby energie v pokoji o 10 - 15%. Telo preto potrebuje viac kalórií, aby mohlo vykonávať svoje funkcie (cirkuláciu, trávenie, dýchanie, udržiavanie teploty atď.).

Vyskytuje sa kvôli nim veľa príznakov spojených s HIV. Racionálna strava je pre ľudí žijúcich s HIV/AIDS nevyhnutná.

imunitný


Hlavné zložky stravy

Najdôležitejšie zložky potravy sú:
bielkoviny - sú veľké molekuly tvorené asi 20 aminokyselinami, tj. malými molekulami, nevyhnutné pre každý živý organizmus. Najlepším zdrojom bielkovín sú: červené mäso, ryby, vajcia, orechy, fazuľa, hrášok a obilniny. Červené mäso je jediným prírodným zdrojom karnitínu, základnej živiny, ktorú telo potrebuje na premenu tukov a niektorých aminokyselín na energiu.

Červené mäso je tiež dobrým zdrojom antioxidačného koenzýmu Q-10. Vegetariáni by mali jesť rôzne obilniny a zeleninu, aby sa vyhli nedostatku lyzínu, metionínu alebo cysteínu.

sacharidy - veľké molekuly, vytvorené z jednoduchých cukrov, z ktorých je glukóza najbežnejšia. Dodávajú telu energiu. Vláknina je tiež sacharid. Nerozpustné vlákna zostávajú z väčšej časti nestrávené. Môžu zhoršiť hnačky a mali by sa im vyhnúť osoby trpiace týmto ochorením. Rozpustná vláknina je dobrým zdrojom potravy pre črevnú flóru, pretože podporuje jej zdravie a rast.

Medzi najlepšie zdroje rozpustnej vlákniny patria: jablká, banány, brokolica, ružičkový kel, mrkva a lesné černice. Potraviny bohaté na sacharidy, ako sú ryža, zemiaky a cestoviny, sú najlepším zdrojom kalórií pre ľudí trpiacich HIV alebo AIDS.

tuky - sú zložené z molekúl, ktoré majú zvyčajne jednoduchšiu štruktúru a sú menšie ako tie, ktoré tvoria bielkoviny a sacharidy. Tuky majú vysoký obsah kalórií. Potrebuje ich veľa membrán buniek tela. Ak sú vysoké sérové ​​triglyceridy, je najlepšie nekonzumovať veľa tuku, s výnimkou kokosový olej. Rybí olej zvyšuje potrebu vitamínu E v tele.