Výživa vtákov a redukcia antibiotík - The Journal of Industry Specialists

antibiotík

Sme plne svedkami začiatku novej éry, v ktorej chovatelia zvierat prechádzajú na produkčný systém s obmedzeným počtom antibiotík, na systém bez antibiotík. Pre výrobcov hydiny to znamená hľadať bezpečné, prirodzené a overené alternatívy pre ich stáda. Preto uvádzame niekoľko výživových tipov, ktoré ponúka Jules Taylor-Pickard, člen tímu Alltech, ktorý nedávno publikoval štúdiu na túto tému v európskej obežnej publikácii All About Feed.

Ďalšia generácia

Celosvetový dopyt po hydine bez antibiotík vyvinul tlak na dodávateľov potravín, čo následne vyzýva poľnohospodárov, aby dodávali výrobky, ktoré zodpovedajú týmto špecifikáciám. Poľnohospodári zase historicky používali kokcidiostatiká na kontrolu protozoálnej kokcidiózy, ale tiež antibiotiká na potlačenie bakteriálnych chorôb (napr. Nekrotická enteritída z Clostridium perfringens a ľudských patogénov, ako je Salmonella spp. A E. coli). V súčasnosti sa však v mnohých krajinách chemoterapeutické postupy už do krmív pre zvieratá často nepridávajú, najmä v EÚ, a na kontrolu konkrétnej príčiny choroby sa v súčasnosti podávajú iba na základe rozhodnutia veterinárneho lekára. Výrobcovia preto hľadajú bezpečné, prírodné a overené alternatívy.

Avšak stravovacie alternatívy, ako sú mananové oligosacharidy (MOS), odvodené z bunkovej steny kvasiniek Saccharomyces cerevisiae1026, sú už dlho známe pre svoju schopnosť blokovať kolonizáciu črevných patogénov, ako sú Salmonella a E. Coli. u hydiny (Rosen et al., 2007). Frakcia druhej generácie bohatá na mannány, odvodená od MOS, je koncentrovanejšia a môže byť zahrnutá v nižších koncentráciách do krmiva pre hydinu, s rovnakými výhodami. Napríklad štúdia Mathisa (2011) z Southern Poultry Research, Georgia, ukázala pozitívne výsledky v oblasti telesnej hmotnosti a FCR u kurčiat kŕmených MRF v porovnaní s tými, ktoré dostali negatívnu kontrolu.

Získané skóre sa môže použiť ako indikátor zdravia vtákov a stavu choroby, najmä vzhľadom na to, že mokrá podstielka je hlavným problémom komerčnej výroby. Výskum ukázal, že kŕmenie mláďat MRF významne zlepšilo stav podstielky v porovnaní s kontrolou (str