Výživová poradkyňa Mihaela Bilic, tipy na pôst Jedlo, ktoré zaháňa hlad a nezbaví vás tuku; znamenitý
Odborníčka na výživu Mihaela Bilic hovorila o stravovaní počas pôstu, o chybách tých, ktorí sa domnievajú, že nedostatok mäsa im umožňuje jesť čokoľvek iné bez obmedzenia, ale aj o potravinách, ktoré sa majú v dnešnej dobe konzumovať a ktoré majú blahodarné účinky na organizmus.
„Bielkoviny majú najväčšiu sýtosť a nalačno nemáme čisté bielkoviny. Keď zjeme vajíčko alebo kúsok mäsa, máme iba bielkoviny, nie gram sacharidov, ale keď sa postíme, nájdeme rastlinné bielkoviny iba v strukovinách: fazuľa, hrášok, šošovica, cícer, sója. Bohužiaľ, prichádzajú so sacharidmi, čo znamená, že máme niekde medzi 10 - 20 percentami bielkovín, ale máme aj sacharidy. Ich sila nasýtenia je nižšia, takže máme tendenciu dať si k tomu nejaký chlieb, “vysvetlila pre Doctorula Zilei výživová poradkyňa Mihaela Bilic.
Mihaela Bilic: Ak sa chceme postiť a byť plní, stratíme podstatu pôstneho obdobia
Ak je ideálny tanier tvorený štvrtinou bielkovín, tj. Vajcami alebo mäsom alebo syrom, štvrtinou sacharidov (cestoviny, ryža, zemiaky, chlieb) a polovicou zeleniny, počas pôstu máme tendenciu zdvojnásobiť alebo dokonca strojnásobiť množstvo uhľohydrátov a máme v tanieri tri štvrtiny sacharidov a štvrtinu bielkovín.
„Kus mäsa, rýb alebo syra je inak nasýtený, ale pôstne obdobie musí byť prejavom vôle a jeho podstatou je nepohodlie a hlad, musí ísť o akýsi pokus, návrat k sebe samému a pôžitky zo života v pozadí. Ak sa chceme postiť a byť plní, stratíme podstatu pôstneho obdobia, “dodal. Mihaela Bilic.
Ak sa chceme postiť a mať plné brucho, podľa výživového poradcu sa určite zobudíme s kilami navyše. Keď sa teda rozhodneme pre pôst, musíme hladovať a pokušenia o jedlo už nebudú také silné. Počas tohto obdobia je vhodné jesť viac zeleniny, variť s paradajkovou omáčkou, variť v rúre, pretože neobsahujú toľko oleja; jesť polievky a vyhýbať sa pôstnym produktom v obchodoch.
Polievka, ideálne jedlo na pôst a chudnutie
„Mnoho ľudí demonštruje alebo chudne, čo je hlboko nesprávne. Povedal by som, že sa vrátim k polievke, ktorá je zďaleka ideálne jedlo nalačno aj chudé. Je najbohatší na vodu, dáme si pár kúskov ryže alebo zemiakov, ale skutočnosť, že je zriedený veľa vody, vyplní žalúdok a je plný a korenistý. Pokojne môžeme jesť mníšsku polievku a hrnce. Ak naopak jeme zacusa alebo všelijaké veci, ktoré sa jedia aj na chlebe, je ťažké sa nenechať nachytať, “uviedol doktor Bilic.
Čo jeme nalačno? Biely a čierny chlieb robí rovnaký tuk
„Ak budete jesť čierny chlieb v presvedčení, že vás robí tučnejším, budete mať nutkanie jesť viac a treba brať do úvahy aj kalorickú hustotu. Nadýchanejšie a opuchnutejšie jedlo je vzduchom alebo vodou, tým sú jeho kalórie nižšie. Napríklad bochník bieleho chleba váži asi 20 gramov, bochník grahamovej alebo celozrnnej múky má niekedy dvojnásobnú hmotnosť. Oba druhy múky majú rovnaký počet kalórií a potom si neuvedomíte, že jete 40 alebo 50 bochníkov chleba, “upozornil výživový poradca.
Mihaela Bilic: Polenta nepomáha pri chudnutí
„Stále si pamätám dámu a mladú dámu, matku a dcéru, ktorí ku mne prišli a boli obe guľaté a povedali, že chlieb z diéty vybrali a nahradili ho polentou a nechudli. Jedli biednu polentu s hocičím, aj s vecami, do ktorých sa nehrnuli, v nádeji, že z polenty nebudú mať tuk. A potom je to buď chlieb alebo polenta alebo zemiaky, alebo cestoviny alebo ryža. Ktokoľvek je zástupcom triedy sacharidov. Polenta sa vykrmuje rovnako ako chlieb. Slovo výkrm však pochádza z množstva “, dodala doktorka Mihaela Bilic.
Ostatné tituly:
Konzervovaný tuniak je predmetom kontroverznej debaty už niekoľko rokov. Kvôli netesnostiam ...
Úprimnosť je najlepšou voľbou na vybudovanie trvalých vzťahov, ale ako sa máte
Posledné výskumy ukazujú, že melatonín, hormón, ktorý sa okrem iného podieľa na regulácii spánku, by mohol…