Výživová výchova u detí
Od útleho veku (4 - 6 rokov) môžu byť deťom poskytované informácie o tom, čo znamená zdravá výživa, informácie, ktoré môžu viesť k vytvoreniu pozitívneho vzťahu k jedlu. Tento proces neformálneho učenia sa môže začať doma, s rodičmi ako vzormi.
Deti by nemali mať diétu!
Je to dobré nezakazujte deťom jesť určité jedlá, najmenší musia v domácnosti vidieť iba zdravé výrobky, správne pripravené, ktoré potom môžu spontánne rozpoznať a prirodzene si zvoliť. Napríklad, ak nemáte permanentne pri stole koláče, je nepravdepodobné, že by ich dieťa chcelo jesť.
Vysvetlite deťom kvality jednotlivých jedál
Koncept výživy je pre deti abstraktný, a preto sa k nim môžu informácie dostať, iba ak sa dostanú do každodenných činností, ktoré zahŕňajú ich kontakt s potravinami. Príprava jedál a občerstvenia s vysvetlením kvalít každého jedla alebo hodín „domácnosti“, v ktorých sa najmenší učia správne vyberať výrobok, ba dokonca aj zdravo variť, sú metódami získavania a precvičovania poznatkov týkajúcich sa výživy. Tieto dobré návyky naučené v škole/škôlke si môžete vziať aj domov, kde je niekedy potrebné byť „prevychovanými“ starými rodičmi a rodičmi, ktorí veria, že sladkosti sú nevyhnutné pre fyzický a intelektuálny vývoj dieťaťa alebo že jedlo je dôkazom lásky.
Narodili sme sa s potešením zo sladkej chuti, slabosti, ktorú by sme nemali pestovať a rozvíjať v prvých rokoch života. Pokúste sa úplne vylúčiť rafinovaný cukor z detskej stravy. Čerstvé ovocie zostáva najzdravším dezertom bez ohľadu na vek.
Umelé sladidlá nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo pre zdravie detí a „nealkoholické“ nealkoholické nápoje sú rozumným riešením, ktoré nahradí klasické džúsy.
Raňajky musia byť dieťaťu poskytované každý deň
Raňajky predstavujú 25% denného kalorického príjmu. Živiny, ktoré neboli konzumované v dôsledku raňajok, sa nebudú dať neskôr, na obed alebo večeru, v ten deň natrvalo stratiť.
Je nevyhnutné, aby deti jedli pred odchodom do školy, a tak zhromažďovali energiu, ktorú potrebujú pre proces učenia. Dieťa, ktoré ráno nejedlo, bude mať ťažkosti s koncentráciou a zapamätaním si, s nízkou intelektuálnou výkonnosťou, s pocitom hladu zvýrazneným okolo 11:00 a so zvýšenou tendenciou konzumovať zabalené sladkosti a občerstvenie.
Aj keď je životné tempo veľmi rýchle, pokúste sa nájsť čas na to, aby ste najmenším ponúkli pokojné raňajky: cereálie s mliekom, chlieb s maslom, zelenina, syr, jogurt, šunka, vajcia, ovocie - existuje nespočetné množstvo možností, ako začať deň v tvare.
Nabádajte tých najmenších, aby si pripravovali raňajky, dávali správne jedlá do kuchyne a do chladničky vo výške pre nich prístupnej. Ušetríš čas a urobíš ich zodpovednými.