Vykazujte ceny poľnohospodárskych a potravinárskych výrobkov
Toto odkaz opísať Ceny poľnohospodárskych a potravinárskych výrobkov. Výňatok z dokumentu si môžete pozrieť nižšie (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor doc de 9 strán .
Odporúčame vám dobre si prezrieť výpis a poskytnuté obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 3 body.
Výňatok z dokumentu
Cena poľnohospodárskych výrobkov, ktoré sú na jednej strane surovinou pre potravinársky priemysel, a na druhej strane tovarom pre konečných spotrebiteľov distribuovaným hlavne na roľníckych trhoch, má v porovnaní s ostatnými kategóriami výrobkov množstvo osobitostí. agropotravinárske výrobky, ktoré podporujú priemyselné transformácie. Tieto osobitosti vyplývajú na jednej strane zo sezónneho charakteru poľnohospodárskej výroby a na druhej strane z pomeru, v akom je v danom okamihu dopyt a ponuka poľnohospodárskych výrobkov na trhu.
Ceny poľnohospodárskych výrobkov sú významne ovplyvnené sezónnym charakterom poľnohospodárskej výroby, najmä výroby zeleniny. Zmeny zaznamenané na úrovni cien v priebehu roka sa určujú podľa obdobia, v ktorom je výrobok na trhu, podľa množstva alebo prípadne jeho vzácnosti, možnosti skladovania, podľa sezónneho charakteru spotreby pre určité kategórie výrobkov. existencia nahraditeľných výrobkov určených na spotrebu.
Amplitúda sezónnych výkyvov cien je o to väčšia, že poľnohospodárske výrobky rýchlo podliehajú skaze a nemožno ich skladovať; za predpokladu, že s cieľom zabezpečiť prítomnosť výrobkov na trhu čo najdlhšie počas roka sa používa dovoz alebo výroba získané v systémoch núteného pestovania;.
Ceny sa teda líšia na jednej strane v závislosti od pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a sú vyššie v prípade výrobkov pochádzajúcich z dovozu (v dôsledku dodatočných nákladov na prepravu, poistenie, clá atď.) A vo výrobách získaných núteným systémom - skleníky, solária; a na druhej strane existujú cenové výkyvy počas prítomnosti produktu na trhu - od okamihu prvej úrody do konca obdobia zberu.
V prípade rastlinných výrobkov, ktoré je možné kvôli ich zvláštnostiam (nízky obsah vody, vysoká odolnosť proti mechanickým faktorom atď.) Skladovať, čím sa zaručí ich trvalé zastúpenie na trhu, súvisí najmä cenová odchýlka., čas novej úrody, ako aj čas konca obdobia zberu úrody.
V prípade skladovateľného ovocia a zeleniny je okamih prvej úrody sprevádzaný poklesom cien výrobkov z úrody z minulého roku a cena nových výrobkov dosahuje maximálny okamih. Cena následne klesá zaznamenaním plusových a mínusových odchýlok od určitej priemernej úrovne a zvyšuje sa s poslednou úrodou, keď sa zvýši dopyt (je čas vybudovať si zásoby, ktoré zabezpečia potrebnú zásobu až do budúcoročnej úrody). U skladovaných výrobkov sa ceny zvyčajne zvyšujú na maximum (zvyčajne v januári až marci), čo je nárast kvôli nákladom na ich skladovanie a skladovanie.
V prípade obilnín, ktoré majú na trhu aj stále zastúpenie, sú ceny na minimálnej úrovni počas obdobia zberu a v nasledujúcich mesiacoch. Z dôvodu výdavkov na manipuláciu, sušenie, skladovanie obilnín cena následne zaznamenáva nárast, ktorý dosahuje svoju maximálnu úroveň v decembri - marci. V období pred zberom úrody, v závislosti na odhadoch vývoja výroby, ceny buď zaregistrujú zrýchlený nárast (ak sa odhaduje slabá produkcia), alebo normálny vývoj pokračuje, mierne stúpa (ak sa odhaduje, že sa získa produkcia Ahoj). Všeobecne platí, že v prípade obilnín existuje menšia amplitúda sezónnych cenových výkyvov v porovnaní so zeleninou a ovocím, ktoré má na trhu trvalé zastúpenie.
Oscilácie oveľa väčšej amplitúdy poznajú ceny rastlinných produktov, ktoré majú sezónne zastúpenie na trhu. Vzhľad novej úrody na trhu je poznačený vysokou cenovou úrovňou, po ktorej s nárastom ponuky výrobkov klesá, a zostáva na priemernej hodnote, až do konca obdobia zberu. Počas obdobia, ktoré predstavuje „opustenie“ určitého produktu z trhu, sa cena na príslušnom trhu zvyšuje, avšak bez prekročenia úrovne registrovanej v čase jeho objavenia.
Na rozdiel od rastlinných poľnohospodárskych výrobkov dochádza u živočíšnych výrobkov k výkyvom oveľa nižšej sezónnej povahy. V skutočnosti sú v týchto kategóriách výrobkov cenové výkyvy z jedného mesiaca na nasledujúci okrem toho determinované sezónnym charakterom spotreby (pod vplyvom cirkevných sviatkov, zmien fyziologických potrieb ľudského tela spôsobených teplotnými výkyvmi sezóny do iného atď.), ako je sezónnosť výroby.
Pokiaľ sa tiež striktne odvolávame na ceny poľnohospodárskych výrobkov, zvláštnosťou je spôsob ich kolísania v závislosti od množstva poľnohospodárskych výrobkov na trhu.
V súvislosti s tým anglický ekonóm Gregory King, ktorý žil v Anglicku v druhej polovici 17. storočia, skúmal (na trhu s obilím) vplyv, ktorý má pomer ponuky a dopytu, existujúci v danom čase na konkrétnom trhu. o cene a implicitne o príjmoch poľnohospodárskych výrobcov.
Kráľov efekt, ktorý odkazuje na nepružnosť dopytu vo vzťahu k cene niektorých poľnohospodárskych výrobkov, ukazuje, že nad určitú úroveň spôsobí zvýšenie ponuky pokles ceny, ale vyššou rýchlosťou ako zvýšenie ponúkaného množstva, čo spôsobí pokles celkového príjmu poľnohospodárskych výrobcov. . Inými slovami, poľnohospodári strácajú podmienky, v ktorých registrujú zvýšenie produktivity práce nad určitú úroveň, a uprednostňujú preto situácie nedostatku v prospech situácie nadbytku.