Koláč s hubami a kôprom - pôstne obdobie
Keď máte deti, viete, aké rozmarné môžu byť. Aj keď má Vlad klasickú stravu, má prevažne rastlinnú povahu. Ale je niekedy veľmi ťažké nájsť kombinácie, ktoré by boli úplne v súlade s vkusom našich kurčiat.
Najčastejšie sa mi ho podarí presvedčiť, aby jedol zdravé jedlá, napríklad brokolicu, špenát. schováva ich do koláčov alebo koláčov (Vlad má rád surový špenát).
Každý deň experimentujem s novými receptami, ale už sa neviem dočkať fotenia. Rozhodla som sa, že si to oblečiem, pretože to môj manžel jednoducho zhltol a chcel, aby som to urobila na druhý deň.
Dnešný recept je veľmi jednoduchý a celkom rýchly.
- 2 zväzky zelenej cibule, moje boli malé
- 2 čajové lyžičky najemno zomletých ľanových semiačok, nahradia vajce
- hlávkový cesnak z krajiny alebo 1/2 z toho kúpeného
- cesto, väčšinou robím s cestom na pizzu (nájdené na blogu), alebo z toho na koláče, kúpené
- Poduste s 2 lyžicami oleja a 2 lyžicami vody, na miernom ohni, šampiňónmi, paprikou a zelenou cibuľkou. Medzitým dáme do vertikálneho mixéra zaváraný cícer, spolu s cesnakom a mletými ľanovými semiačkami ho rozmixujeme, až kým nebude krémový.
Cícer zmiešajte s hubami, potom pridajte niekoľko vetvičiek kôpru, nie veľa, pretože chceme cítiť iba arómu kôpru. Musíme si vychutnať všetky ostatné vône.
Ak ste dokončili prípravu zeleniny a cíceru, vložte cesto do špeciálnej koláčovej formy, pričom s ním opatrne manipulujte. Pridáme zmes zeleniny a cíceru.
Niektoré klobúky z húb som kalil a nimi som zdobil koláč.
Choďte do rúry na stredný oheň asi 50-60 minút, musí sa skontrolovať, pretože pece sú úplne odlišné.
Potešenie, zaručujem. Poznámka 10.
Tak dobre, že som odložil vidličku a potľapkal ju rukou. 2 BRÁNA.