Výkonná výživa pre zápasníkov po redukcii hmotnosti - výmena návštevníkov
Zápasníci a bojovníci znižujú váhu kvôli konkurencii, takže môžu mať výhodu v boji. Či už ste mládež, stredná škola, vysoká škola alebo profesionálny športovec, mať vo svojej hmotnostnej triede najväčšieho konkurenta môže znamenať rozdiel vo výhre alebo prehre v hre. To často spočíva v rýchlom úbytku hmotnosti pri vážení, po ktorom nasleduje obnovenie normálnej hmotnosti tela, prípadne ešte väčšej hmotnosti, ktorá vám, dúfajme, prinesie výhodu veľkosti a sily. Keď vstupujete do turnaja chudnutím, proces doplňovania je rovnako dôležitý, ako určite ovplyvňuje váš výkon. Jesť nezdravé jedlo alebo rýchle občerstvenie hneď po náročnej strave alebo rýchlom jedle je ako vypustiť motor z auta a potom doplniť piesok alebo kontaminovaný plyn. Prvé palivo, ktoré do tela dáte po vypustení, je presne to, ktoré ste použili pri prvom spustení. Výber jedla určuje, či si budete svietiť na podložke alebo šliapnete na plyn.
Pokiaľ ide o výkonovú výživu, načasovanie je rovnako dôležité ako to, čo jete. Športovci, ktorí majú dovolené vážiť deň pred súťažou, majú obrovskú výhodu oproti tým, ktorí musia súťažiť o hodinu alebo dve neskôr. V závislosti od toho, aké závažné je zníženie hmotnosti, úplné obnovenie požadovanej telesnej hmotnosti môže trvať až 12 hodín (alebo viac). Vďaka správnym potravinám, stratégiám a plánovaniu je možné tento proces uskutočniť oveľa rýchlejšie. Čím dlhšie sa však po silnom chudnutí musíte zotaviť, tým lepšie. Je bežné, že stredoškolskí zápasníci sa v piatok popoludní odvážia, aby súťažili v piatok večer, a vrátili sa v sobotu ráno, aby celú sobotu súťažili na inom turnaji. V takom prípade sa športovcovi často poskytuje príspevok vo výške 1 až 3 libry. Pre sobotné stretnutie je to však situácia, ktorú je potrebné riešiť opatrne. Doplnenie piatkovej súťaže je potrebné kontrolovať, aby bolo efektívne, ale nie natoľko, aby sa odbúralo chudnutie na ďalší deň.
Po vážení vyberte jedlá, ktoré sa rýchlo nasťahujú a poskytnú to najlepšie palivo pre váš nadchádzajúci výkon. Aj keď je bielkovina počas chudnutia mimoriadne dôležitá, aby sa zabránilo úbytku svalovej hmoty, v procese doplňovania má málo miesta. Bielkoviny vám nedodajú potrebnú energiu pre podložku a zaberajú miesto v žalúdku. Sacharidy sú najlepším druhom potravy pre nadchádzajúcu súťaž o chudnutie. Vyvarujte sa však jednoduchých cukrov, ktoré sú nadmerne spracované, ako sú cukrovinky, sušienky, koláče, malé cukrovinky atď. Takéto jedlo vám poskytne nekontrolovaný rýchly príval energie, po ktorom nasleduje ospalosť a letargia. Vyberte si sacharidy z dvoch rôznych kategórií, aby ste telo naplnili dobrou hmotnosťou a najlepším a najužitočnejším palivom. Čisté, škrobové uhľohydráty, ako sú sladké zemiaky a ryža, sú výborné na naplnenie svalov glykogénom, takže aj uvoľnená energia môže byť použitá v nasledujúcich hodinách stretnutia. Chlieb a bagely sú druhoradé, ale sladké a sýte a tiež dobre fungujú.
Pre rýchlejšiu energiu sú čerstvé, šťavnaté plody skvelé a veľmi omladzujúce pre zápasníka, ktorý prežil náročné chudnutie. Jablká, hrozno a pomaranče sú sladké, chutné a uspokojujúce, keď sú v sezóne. Banány a slivky sú tiež plnené draslíkom a prírodným cukrom, ktorý sa má spotrebovať na energiu počas nasledujúcej hodiny výkonu. Medzi ďalšie potraviny, ktoré sú rýchlou voľbou na doplnenie tela, patria grahamové krekry, krekry pre zvieratá a dokonca aj jogurt. Sú však druhoradé a nemali by sa doplňovať. Aj keď sa tuky plnia a sú uspokojivé na zjedenie, mali by ste ich jesť vo veľmi malom množstve alebo sa im radšej vyhnúť, pretože spomaľujú vstrebávanie cukru, ktorý je potrebný na dodanie energie. Príliš veľa tiež dáva zápasníkovi ťažký a spomalený pocit v žalúdku. Zápasníci, ktorí jedia sendviče s arašidovým maslom na bielom chlebe, sú bežným javom mnohých turnajov, ale je to omyl. Aj keď je toto jedlo sladké, sýte a ľahko sa dá opraviť, arašidové maslo môže byť ťažké sedieť zápasníkovi v žalúdku, zatiaľ čo lepok v bielom chlebe zastaví pohyb čriev.
Pre najrýchlejšie a najkompletnejšie doplnenie po chudnutí si rozdeľte sacharidy na sériu malých jedál a snažte sa neprejedať. Vtlačenie väčšieho množstva jedla do čriev naraz urobí viac, ako zvládne, čo spôsobí dočasné zablokovanie, spomalí vstrebávanie a spôsobí, že športovec bude chorý, niekedy ťažký, letargický alebo dokonca nevoľný. Ak musel športovec obmedziť vodu, aby dosiahol svoju váhu, prvá vec v ich ústach by mala byť najmenej 16 uncí. vody, potom môže začať jesť. Dobrou stratégiou je kombinácia jednoduchých aj zložitých sacharidov v kontrolovanom objeme za určité časové obdobie. Napríklad prvé jedlo po pití vody bude 1½ - 2 šálky bielej ryže s medom a kúskom čerstvého ovocia. O šesťdesiat až deväťdesiat minút neskôr zjedzte ďalších 1½ šálky bielej ryže + med, nejaké grahamové krekry a viac vody. Na tretie jedlo konzumujte primárne viac sacharidov, ale pridajte aj trochu bielkovín. Príkladom môže byť ďalší 1½ šálky bielej ryže + med, mandarínka a 3 - 4 unce. chudých morčacích pŕs.
Ak nemáte zavedenú stratégiu dobíjania, môžete byť slabí, unavení a nedokážete podať najlepší výkon.
Použitím stratégie, ako je tá vyššie, sa stanete úplne naplnenými, budete sa cítiť skvele a pripravíte sa na svoju prvú hru. Zamerajte sa na zmes rýchlo pôsobiacich škrobových sacharidov kombinovaných s prírodnými jednoduchými sacharidmi a jedzte ich v sériách malých jedál, aby sa zabezpečilo, že ich telo absorbuje úplne všetky. Pite veľa vody, aby svaly mohli sťahovať tekutiny a glykogén do zásob pre rýchle pôsobenie a okamžitý výkon. Robte to opakovane 2 - 3 krát na základe množstva, úrovne energie a plánu vašej súťaže. Vyhýbajte sa tukom, aby ste zabránili spomaleniu vstrebávania živín a ťažkému a pomalému pocitu, ktorý prichádza s týmito druhmi potravín. Po 2 - 3 jedlách iba so sacharidmi pridajte do neskoršieho jedla trochu bielkovín, ktoré napomáhajú zotaveniu po súťaži, a neskôr v priebehu dňa spomaľte sacharidy na získanie energie.