Výkrm našich antibiotík Dve nedávne štúdie ponúkajú prekvapivú odpoveď
Iní vedci však s výsledkami tejto štúdie nesúhlasia. „Nové údaje nie sú presvedčivé,“ uviedol Michael Blaut, mikrobiológ z Nemeckého ústavu výživy ľudí v nemeckom Postupime. David Relman, mikrobiológ zo Stanfordovej univerzity, tiež uviedol, že štúdia je „náročná“, avšak niektoré údaje sú „neurčité a nejasné“.
V žalúdkoch ľudí a iných zvierat žijú miliardy mikrobiálnych buniek. Výskum týchto obrovských bakteriálnych populácií, nazývaných mikrobiómy, sa ešte len začína, ale vedci už vedia, že títo mikrobiálni hostia hrajú kľúčovú úlohu pri metabolizovaní živín v našej strave.
Niektorí vedci majú podozrenie, že nízkodávkové antibiotiká, ktoré sa kŕmia hospodárskymi zvieratami, majú za cieľ pribrať na váhe zmenou mikrobiómu v žalúdku. Na otestovanie tejto hypotézy pridal tím vedený mikrobiológom Martinom Blaserom z lekárskej fakulty New York University ďalšie antibiotiká do pitnej vody niekoľkých odstavených laboratórnych myší. Drogy boli podobné tým, ktoré užívali farmári na urýchlenie výkrmu hospodárskych zvierat.
Po 7 týždňoch mala skupina myší, ktorých pitná voda obsahovala antibiotiká, oveľa viac tuku ako myši, ktoré pili bežnú vodu. „To potvrdzuje to, čo poľnohospodári hovoria už 60 rokov, že nízke dávky antibiotík pomáhajú zvieratám starnúť,“ hovorí Blaser.
Ak sa výsledky štúdie zopakujú v experimentoch na iných zvieratách, ako sú ošípané, môžu mať významné dôsledky na verejné zdravie, tvrdí profesor genetickej medicíny na Kodanskej univerzite Oluf Pedersen.
Antibiotiká neznížili celkový počet mikróbov v žalúdkoch zvierat, ale zmenili ich zloženie. Porovnanie DNA vedcami ukázalo, že myši liečené antibiotikami mali vyšší podiel baktérií v skupine s Firmicutes v porovnaní s ostatnými myšami. Blaser tvrdí, že tieto baktérie získavajú z potravy viac kalórií a dodávajú ich hostiteľskému organizmu. Preto sú výsledky relevantné aj pre ľudí.
Ďalšia štúdia, ktorej autorom je Blaser, identifikovala súvislosť medzi užívaním antibiotík v ranom veku a obezitou. Vedci študovali údaje od viac ako 11 000 detí narodených v Avone vo Veľkej Británii v rokoch 1991 a 1992. U tých, ktoré boli liečené antibiotikami počas prvých 6 mesiacov života, bola vyššia pravdepodobnosť nadváhy vo veku 10, 20 alebo 38 mesiacov. „Je to asociačný vzťah, nie nevyhnutne kauzálny. Ale ak sa vezme do úvahy aj štúdia na myšiach, správa bude presvedčivá, “hovorí Leonardo Trasande, autor štúdie.
Blaser tvrdí, že táto štúdia ukazuje, že používanie antibiotík u detí má podhodnotené náklady. Aj keď v niektorých prípadoch sú tieto lieky nevyhnutné, antibiotiká sa často používajú bezdôvodne.
Iní vedci však tvrdia, že dôkazy nie sú také jasné. V štúdii na ľuďoch sa nepozorovala žiadna súvislosť medzi použitím antibiotickej liečby v prvých 6 mesiacoch života a hmotnosťou vo veku 7 rokov, keď boli posledné údaje získané od detí. David Relman tiež uvádza, že existuje veľa dôvodov, prečo nie je možné extrapolovať experimenty uskutočňované na myšiach na ľudí. „Zvieratá vykazovali vyššie množstvo telesného tuku, ale nepriberali, ako je to v prípade hospodárskych zvierat. Zloženie mikrobiómu bolo tiež merané až na konci experimentu, takže nemôžeme vedieť, či sú zmeny pozorované v jeho zložení výsledkom, príčinou alebo nemajú nič spoločné so zmenou telesného tuku.