Výkrm ovocia a zeleniny
Ovocie a zelenina sú zdravé jedlá. Niektoré z nich sú však tučné ako chlieb, a preto je potrebné sa im vyhnúť, keď držíme diétu.
Ovocie má veľa vitamínov, je prospešné pre zdravie, ale niektoré z nich majú veľa cukrov. „Plody sú chutné a veľa z tejto veľmi dobrej chuti súvisí s cukrami, ktoré obsahujú. Musíme jesť ovocie, pretože je veľmi dobré, ale pri diéte musíme byť opatrní. Niektoré ovocie vykrmuje až toľko, ako chlieb alebo biftek, ak sa konzumuje nesprávne alebo vo veľkom množstve, “hovorí odborníčka na výživu Eva Iorţan.
Existujú ovocie, ktoré má veľa kalórií. „Banány majú veľa kalórií. Zjesť dva banány je ako zjesť dva alebo tri krajce chleba. A hrozno robí veľa tukov, ak začneme konzumovať 2 - 3 zväzky denne. Slivky, avokádo, mango, ananás alebo niektoré druhy hrušiek alebo jabĺk môžu tiež spôsobiť, že budete tlstí. V strave sú odporúčané aj ovocie, ako sú melóny (najmä červené), citrusové plody, kivi, čerešne, marhule, jablká, zvlášť odporúčané a diabetici, tj znovuzrodená odroda, ale aj bobule. Veľkú pozornosť však venujte sušenému alebo kandizovanému ovociu. Majú obrovskú koncentráciu cukru a treba sa im vyhnúť. Rovnako aj ovocie z kompótov, kde je pridaný cukor veľmi vysoký, “tvrdí špecialista.
Venujte zvýšenú pozornosť ovocným šťavám
Prírodné ovocné džúsy sú zdravé, ale môžu sa rýchlo zmeniť na kalorické bomby. „Citrusová šťava neobsahuje veľa kalórií. Najlepšie je použiť grapefruit, pretože je šťavnatý a nízkokalorický. Môžete tiež pridať pomaranč. Ale jablkový džús má veľa cukru, pretože na prípravu pohára sú potrebné 2 - 3 jablká. To isté sa dá povedať o chvostoch vidličiek, kam sme vložili banány a niekoľko rozmixovaných plodov. Môžu veľmi tlstnúť. Vysvetlenie je jednoduché. Šťava obsahuje oveľa viac ovocia, ako by sme bežne zjedli, keby sme ju jedli čerstvú. Množstvo cukru, ktoré prehltneme, je automaticky vyššie, “hovorí odborník na výživu.
Akej zelenine sa vyhnúť
Zdravou alternatívou je aj zelenina, aj keď mnohých z nás jej chuť neláka. „Zelenina je zdrojom energie a je pre telo veľmi dobrá. Niektorým z nich sa však treba vyhýbať alebo ich konzumovať v menšom množstve, pretože vás zbavia tuku. Napríklad zemiaky majú veľa kalórií, či už ich konzumujeme vo forme pyré, varené alebo pečené. Ak ich vyprážame, sú skutočnou kalorickou bombou. Fazuľa výrazne priberá, rovnako ako ryža, ak sa konzumuje vo veľkom množstve a korení. A pri šalátoch musíte byť trochu opatrní. Sú zdravé, ale ak na ne natriete veľa oleja, už nemáte diétu. Pozor tiež na šalátové dresingy, ktoré kúpite v obchode. Aj keď sú napísané na strave alebo vyrobené výlučne z jogurtu, obsahujú cukor a mnoho ďalších prísad, ktoré nie sú pre stravu vôbec prospešné. Je lepšie dať si do šalátu obyčajný jogurt bez ďalších prísad korenia “, hovorí špecialista.