Vymyslená kulinárska cesta v Taliansku; Strata chudnutia

Aká je talianska kuchyňa ... Povedal by som, že dokonalá, keby v ich úžasnej pizzi a cestovinách nebolo toľko sacharidov.

A keď idete na dovolenku, nemôžete si pomôcť, čo je pochopiteľné, pretože sú vynikajúce. Tam ich vzrušene jeme a keď odchádzame domov, myslíme na návrat. Normálne.

Ale doma si ich môžeme uvariť takmer rovnako. Povedal by som, že je to určite zdravšie.

To, čo dnes navrhujem, kým sa nezačneme sťahovať do najlepších lokalít s cestovinami, je diétnejší recept. Vždy si myslím, že recept sa dá kdekoľvek prispôsobiť niečomu viac ... na chudnutie.

Chyba v receptúre na tekvicové cestoviny, ktorú som dostala ako odporúčanie z Talianska, je tá, že má maslo, v ktorom sa topí ich nadrobno nakrájaná cuketa (cuketa), nad ktorou je pridaný sušený cesnak. Ale horúce maslo v kombinácii s cestovinami nie je práve to, čo v strave pri chudnutí potrebujeme, pretože cestovinová múka nestrávi príliš dobre s nasýteným tukom v masle.

Recept som zmenil a použil som za studena lisovaný olej, do ktorého som dal nakrájanú tekvicu, ale nie veľmi malú. Ja som dala nakrájanú cibuľu a zelený cesnak, aby bolo viac vlákniny. Tieto jarné zelené sú voňavé, hovorím, ako sušený cesnak. Takto sa cuketa zazelenala.

Perie je vyrobené z tvrdej pšenice a má veľmi málo olivového oleja, ktorým som ich po scedení pokropil. Neočakávam, že nejaký Talian bude kopírovať môj recept. Ak to však urobí, určite sa dostane cez omáčku na svojom tanieri s trochou focaccie. To je zvyk ...

---