Výňatok z jedálneho lístka v reštaurácii Moritz

Jeden by mal ponúknuť telu niečo dobré, aby duša mala pocit, že v ňom žije. Winston Churchill

lístka

Polievka a predjedlá

Soljanka
s citrónom a kyslou smotanou

Korenie mäso poliate taveným syrom
Citrón a chlieb
6,50 €

Bylinkové miešané vajcia zabalené v údenom lososovi
na hnedom chlebe s citrónovou zmrzlinou a šalátovým buketom
8,10 €

Sezónny šalát

Malý šalát 7,90 € Veľký šalát 10,90 €

Voliteľne:
Bylinkový dresing, jogurtový dresing

s filetom z kuracích pŕs plus 4,00 €


Jedlá z rýb

Filet z candáta vyprážaný na kožnej strane
na krémovom špenáte s chrenom, cibuľou, slaninou a zapečeným zemiakom

Vyprážaný filet z lososa z fjordu
na stredomorskej zelenine, sójovej omáčke a špagetách

Mäsové jedlá

kyslé mäso
s ovocnou tatárskou omáčkou, kyslou uhorkou a cibuľovými krúžkami
so smaženými zemiakmi a šalátovou kyticou

Filet z kuracích pŕs pod paradajkovou kôrou feta
na špagetách v omáčke Gorgonzola s hráškom a cherry paradajkami

Jedlá z rohovej panvice
Hovädzie, bravčové a hydinové mäso so slaninou a opečenými zemiakmi

Pečené jelenie mäso
s borievkou a balzamikom, s petržlenovo-mrkvovou zeleninou a zemiakovou kašou

rezeň
(Rezeň z bravčového lososa a citrónu) s vyprážanými hubami, zemiakovými kroketami a šalátom

Rumpsteak z nemeckej jalovice
na veľkej šalátovej kytici so hranolkami zo sladkých zemiakov

Vegetariánske jedlá

Pečený pastiersky syr
na dvoch druhoch gnocchi s cherry paradajkami, olivami a rukolou

Špagety aglio e olio
Cesnak, chilli, olej a parmezán

Máme pre vás samostatné menu, ktoré poskytuje informácie o alergénoch v našich jedlách
dezert

Meklenburská červená krupica
(Pumpernickel, hrozienka, čerešne, smotana) s vanilkovou zmrzlinou

Čokoládové suflé s tekutým jadrom
Ragú z lesného ovocia a jablkový sorbet

Máme pre vás samostatné menu, ktoré poskytuje informácie o alergénoch v našich jedlách

Na posilnenie kuchynského tímu hľadá Waren Seehotel Ecktannen kuchára a šéfkuchára (m/f/d). Pestrá pošta v 4-hviezdičkovom hoteli ponúka nielen podnikanie á la carte, ale aj organizovanie svadieb, narodenín, firemných a rodinných osláv, konferencií a stravovacie služby.

Aplikácie prichádzajú do hotela Seehotel Ecktannen, Fontanestrasse 51 v roku 17192 Waren (Müritz).

Denne koktaily

Vychutnajte si a vyskúšajte naše každodenné koktaily. Cena za kokteil 4,00 €.
Do koktailového menu.

Reštaurácia "Moritz"

v Seehotel Ecktannen
Fontanestrasse 51