Vynechajte raňajky a žite zdravšie Stále viac odborníkov na výživu prisahá prerušovaným pôstom
Aktualizované: 11.3.17 - 11:29 hod
Ak svojmu telu doprajete dlhšiu prestávku od stravovania, ste prospešní pre svoje zdravie.
Región Rýn-Mohan - Stále viac odborníkov na výživu prisahá prerušovaným pôstom. Prečo je pravidelné vynechávanie jedál zázračnou tabletkou pre telo, vysvetľuje Dr. Petra Bracht z Bad Homburgu. Od Olivera Haasa
„Raňajky sú zlé!“ Lekár a odborník na výživu Dr. Petra Bracht z Bad Homburgu sa dostáva priamo k veci. Je fanúšičkou „prerušovaného pôstu“. Princípom tejto výživovej metódy, ktorá je tiež známa ako „prerušovaný pôst“, je udržať si dlhší čas bez jedenia. Rozdiel oproti viacdňovej liečbe nalačno: Nepostíte sa celý čas, ale iba v určitom dennom časovom okne. To má výhodu v tom, že ho každý môže integrovať do svojho každodenného života.
„Prerušovaný pôst je zdravý rytmus stravovania, ktorý pochádza od našich predkov. Ako zberači a lovci nemali pravidelné jedlo. To sme predstavili až za posledných sto rokov. Inak bolo iba jedlo, keď bolo niečo k dispozícii. “A telo sa tomu v rámci evolúcie prispôsobilo. „Keď bolo veľa, bolo toho veľa, a ak sa nič nenašlo alebo nechytilo, nebolo nič.“ Metabolizmus človeka je stále navrhnutý tak, ako pred tisíckami rokov. „Dnešné nepretržité ranné, poludňajšie a večerné jedlo s ďalším občerstvením medzi jedlami je úplne úžasné,“ uviedol Dr. Prináša. Preto je absolútne odporúčané prerušované hladovanie.
Odborník na výživu Dr. Petra Bracht.
Existujú rôzne varianty: „Pre začiatočníkov by som odporučil metódu 16: 8. To znamená, že jete normálne v časovom okne ôsmich hodín a zvyšných 16 hodín sa postíte. “Každý, kto je teraz v šoku: Spravidla je to tiež čas pred spaním. Typický deň 16: 8 by bol, keby ste zjedli prvé jedlo o 11:00 a posledné jedlo o 19:00.
Lekár o zdravotných výhodách tohto 16-hodinového jedla zmrazí: „Len čo sa dostaneme do týchto hladovacích fáz, začne sa metabolizmus spaľovania tukov, pretože začne obdobie bez inzulínu. Sacharidy a tuky, ktoré sme spotrebovali príliš veľa, sa v tomto období spália a vy chudnete. “Bohužiaľ, realita v tejto krajine je iná a hladina inzulínu u väčšiny ľudí je neustále príliš vysoká. „Večer, tesne pred spaním, sa sladkosti jedia bez konca a celý metabolizmus sa dostáva z rytmu. Pretože fáza noci a odpočinku je skutočne na to, aby opravila napadnuté bunky tela. Jedine tak sa dostatočne tvoria potrebné rastové hormóny. ““
Existujú trosky
Tomu sa však všetkému zabráni, keď je hladina inzulínu príliš vysoká. „A čo bolo objavené úplne novým spôsobom: v tele sa nachádzajú„ odpadové látky “,“ hovorí Dr. Prináša. To sa odporcom pôstu vždy smiali. "Teraz však vieme, že bielkovinový odpad sa ukladá v bunkách." Od 16 hodín pôstu za deň sú tieto staré bielkovinové usadeniny v bunke trávené enzýmami. Proteínové reťazce sú kvázi rozrezané a potom sprístupnené telu ako cenné živiny, aby sa vytvorili nové pre organizmus požadované bielkovinové zlúčeniny. “To by tiež mohol byť dôvod, prečo športovci praktizujúci prerušovaný pôst nestrácajú svalovú hmotu. „Recyklačný program bielkovín prebieha takpovediac v tele,“ vysvetľuje odborník na výživu.
Ďalšou metódou je systém 20: 4. Je to podobné ako v prípade metódy 16: 8, ale s tým rozdielom, že stravovacie okno je obmedzené na štyri hodiny denne. Je tiež možné jesť normálne päť dní v týždni a obmedziť príjem výživy na 500 kalórií počas dvoch dní. V zásade je výhodou občasné striedanie pôstnych metód, aby si telo nezvyklo. „Je to podobné ako pri športe, kde by ste mali meniť tréningové plány a pravidelne cvičiť,“ hovorí Dr. Prináša.
Nejedzte večer zlé sacharidy
Najväčšou chybou začiatočníkov je prejedanie sa počas jedla. Pretože: Len preto, že zvyšok času je pôst, nesmie sa prekročiť požiadavka na kalórie, ktorú určitá osoba má. „Okrem toho by ste sa mali počas jedla ubezpečiť, že najmä večer večer nekonzumujete príliš veľa zlých, prázdnych sacharidov, ako je cukor.“ Podľa Dr. Petra Bracht sa zdržiava prerušovaného pôstu. A pre ťažko chorých a chronicky chorých patrí do rúk skúseného lekára, ktorý sa vyzná v nutričnej medicíne.
Autotest robí redaktor Oliver Haas:
"Ráno ako cisár, na pravé poludnie ako kráľ a večer ako žobrák" Každý pozná tieto porekadlá alebo "Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa". Celý život som ju nenávidel. Vždy ráno som sa musel nútiť, aby som niečo jedol, nieto ešte veľa. Až na pár výnimiek, ktoré sa z dôvodu načasovania dali vnímať aj ako „útulný brunch“, som jedlo krátko po vstávaní vždy neznášal. Daj mi ráno dobrú kávu a budem tvoj kamarát. Preto som s potešením objavil prerušovaný pôst. Pre istotu vyhlásiť vojnu jednej alebo druhej tvrdohlavej rukoväti lásky, ktorá sa po vianočnom a silvestrovskom Fressinferne stlačila cez pás. Zvolil som spôsob pôstu 16: 8.
Prvé jedlo jem od 1. januára o dvanástej, posledné o ôsmej. Venujem pozornosť strave s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov. Jedzte však iba to, čo mi chutí. Nejestvujú žiadne kompromisy! Pravdaže, prvé štyri alebo päť dní boli ťažké. Najneskôr do desiatej hodiny, keď som bol v pracovných dňoch bdelý asi štyri hodiny, som bol nesmierne hladný. Ale najneskôr po dvoch týždňoch sa to celé vyrovnalo. Nezvykla som si len na to: milovala som to!
Ráno sa necítim slabý ani slabý. Naopak: som bdelejšia a plná energie. A čo je najlepšie: keď som si koncom januára zmeral obvod pása, zmenšil sa o centimeter. A to, aj keď som celkovo zjedol rovnako veľa ako obvykle. Proste všetko v tomto osemhodinovom časovom okne. Ostatné metódy u mňa pravdepodobne neprichádzajú do úvahy. 500 kalórií denne? To by som nikdy nemohol vydržať a určite by to pre mňa bola strata kvality života, pôžitok z jedla a častý jedlík.
Všetky informácie o prerušovanom pôste
Viac o prerušovanom pôste a ďalších zdravotných témach nájdete na Dr. Petra Bracht z Bad Homburgu na www.drpetrabracht.de. Na jej kanáli YouTube „YouTube.com/sogehtGesundheit“ nájdete množstvo videí o zdravotnej starostlivosti, výžive a liečbe bolesti.
Ak chcete zmeniť aj svoje telo, mali by ste si pozrieť videá od fitness youtubera Spirosa Anastassiadisa.
Podozrenie na potravinovú intoleranciu?
Lepok, histamín, fruktóza, laktóza: V prípade potravinových intolerancií nie je ľahké nájsť ten správny spúšťač.
Tí, ktorí nemôžu tolerovať histamín, môžu po konzumácii paradajok niekedy pocítiť príznaky.
Pri celiakii vedie konzumácia lepku obsiahnutého v obilninách k zápalu v tenkom čreve.
Tí, ktorí neznášajú fruktózu, nemusia mať úplne zakázané jesť ovocie.
Mlieko to nedokáže vždy - niektorí ľudia na mliečny cukor nedajú dopustiť.
Nafukovanie, hnačky, bolesti brucha: Ak sa pravidelne vyskytujú problémy po jedle, je podozrenie na potravinovú intoleranciu rýchlo. Istotu poskytujú testy od špecialistu.
Nenechajte si ujsť žiadne novinky alebo súťaže? Potom sa jednoducho stanete EXTRA TIPP fanúšikom na Facebooku!