Vynikajúca paštéta zo zŕn jačmeňa; Optimálna výživa
Túto paštétu ste určite nikdy nikde neochutnali a veríme, že ste nikdy nečítali taký jednoduchý recept na paštétu, ale taký chutný.
prísady:
2 lyžice olivového oleja
Návrh: Cibuľu a cesnak môžete nahradiť cibuľovým práškom alebo cesnakovým práškom, ktoré majú menej intenzívny zápach. Týmto spôsobom môžete vziať paštétu aj do práce.
Všetky ingrediencie dobre premiešajte. Pridajte olej na koniec, "v tenkej nite", za stáleho miešania. Pridajte vodu, iba ak je to potrebné, aby ste získali jemnejšiu konzistenciu. Dochutíme soľou a máš hotovo, to je všetko, rýchlo to naservíruj, pretože je to vynikajúce!
Návrh prezentácie:
Jačmenná pasta na chlieb s klíčky reďkovky a/alebo klíčky senovky gréckej.
Pamätajte na jačmeň: Porcia 100 gr. vareného jačmeňa obsahuje niečo málo cez 100 kcal, až 30 gr. z sacharidy z toho takmer 4 gr. vláknina (tj. asi 15% odporúčanej dennej dávky vlákniny), bielkoviny predstavuje 2,26 gr. (zahŕňa esenciálne aminokyseliny, ako je tryptofán) a lipidy takmer neexistuje (iba 0,44 gr. na 100 gr vareného jačmeňa). Toto množstvo vareného jačmeňa vám tiež dáva 10% RDA niacínu (vitamín B3), takmer 6% B6 a toľko B1 a 4% kyseliny listovej. Z minerálov 100 gr. vareného jačmenného zrna vám dáva 13% DZR mangánu, 12% selénu, 7% železa a okolo 5,5% horčíka (rovnako ako meď a zinok).
A ak vás čísla nezaujímajú menej, nezabudnite, že do stravy musíte zahrnúť jačmeň, pretože:
- pomáha regulovať hladinu cholesterolu
- zabraňuje rakovine hrubého čreva a výskytu hemoroidov
- reguluje hladinu cukru v krvi a pomáha jej zostať konštantná
- pomáha vám schudnúť a zostať štíhly
- chráni vás pred žlčovými kameňmi
- tiež udržuje zdravie kostí (kvôli obsahu medi)
- udržuje zdravú pokožku (vďaka obsahu selénu)
- podporuje nervový systém (vďaka koncentrácii horčíka a B6)
- pomáha budúcim matkám (kvôli obsahu kyseliny listovej)
DÔLEŽITÉ: Z tejto stránky si môžete stiahnuť akýkoľvek recept alebo informácie so žiadosťou o správne uvedenie zdroja: www.alimentatiaoptima.ro. Ak nám aj v e-maile dáte vedieť, že si chcete vziať recept, môžeme sa dokonca stať priateľmi.