Vynikajúce tiramisu bez kalórií - Andreea Raicu

andreea

Vrstvy sušienok namočené v kvalitnej káve, ktoré medzi sebou skrývajú nadýchaný krém, nás okamžite prinútia myslieť na jeden z najoceňovanejších dezertov: tiramisu. Ako si môžete pripraviť tiramisu v zdravšej verzii?

Ak chcete vytvoriť zdravšiu verziu tohto koláča, musíte niektoré ingrediencie nahradiť lepšími alternatívami. Napríklad používajte sušienky bez cukru (a možno aj bez lepku), pretože sú základom tiramisu.

Syr Mascarpone je veľmi chutný a zvyčajne všetci skvelí kuchári tvrdia, že bez neho nemôžete získať vynikajúce tiramisu. Ak však nechcete sabotovať svoju stravu alebo vás láka vyskúšať zdravšie tiramisu, mali by ste vyskúšať túto kombináciu, v ktorej je syr mascarpone nahradený ricottou.

Uisťujeme vás, že výsledok bude rovnako chutný, ale recept bude mať menej kalórií.

Ingrediencie pre tiramisu v zdravšej verzii:

500 gramov sušienok bez cukru a bez lepku

500 gramov syra ricotta

Stevia prášok podľa chuti

Spôsob prípravy

Sušienky máčajú v káve a naaranžujú do vysokého podnosu.

Syr ricotta vyšľahajte mixérom spolu s vanilkovými semiačkami a stéviovým práškom.

Na sušienky pridáme vrstvu krému, po ktorej nasleduje ďalšia vrstva sušienok.

Na vrch položte druhú vrstvu krému, posypte kakaovým práškom.