Vynikajúci makový koláč (s nízkym obsahom sacharidov, bez lepku) - pochúťky s nízkym obsahom sacharidov

od Melanie 10. júna 2020, 10:45 hod 6,8k Názory 3 Pripomienky

nízkym

Úprimne povedané, najjednoduchšie koláče sú často tie najlepšie, však? Najmä keď sú šťavnaté a lahodné, ako napríklad tento makový koláč!

Zábavný fakt: vedeli ste, že budete potrebovať povolenie, ak by ste si chceli mak piecť z vlastnej záhrady? ->

Recept je na malý koláč, ak máte doma iba normálnu formu na chlieb, je najlepšie recept zdvojnásobiť, inak dostanete veľmi plochý koláč! 🙂

PS. Moja maková zmes zostala trochu „fujavá“, čo mi nepríde nijako nepríjemné, ale aj tak som v recepte uviedla o 50ml mlieka menej, ako som v skutočnosti použila 🙂

recept

Pre malú panvicu (15 cm) *: -->

  • 40g duseného maku
  • 150ml mandľového mlieka
  • 100 g jogurtu (grécky štýl)
  • 30ml repkového oleja
  • 120 g xylitolu *
  • 3 vajcia (M)
  • 100g mandľovej múky * + 50g
  • 1/2 balenia. prášok do pečiva

--> Mak vložíme spolu s mliekom do hrnca, zohrejeme a privedieme k varu. Potom odstavíme a necháme vychladnúť.

Oddeľte vajcia a nechajte bielka tuho spať.

Vložte žĺtky, jogurt, olej, xylitol, prášok do pečiva a 100 g mandľovej múky do samostatnej misy a zmiešajte ich dohromady. Potom postupne poskladajte vaječný bielok.

Rúru predhrejte na 180 ° prúdenie.

Teraz asi polovicu cesta naplňte do vymastenej formy na bochník. Zvyšné cesto zmiešajte s makovým mliekom a pridajte ďalších 50g mandľovej múky. Potom tiež naplňte formu na bochník.

Teraz vložte do rúry na cca 45 minút (ak príliš hnedne, po 30 minútach prikryte alobalom).

Vytiahnite z rúry, nechajte trochu vychladnúť, podávajte a tešte sa, dobré jedlo!

Informácie o výmene prísad:

  • Namiesto mandľovej múky môžete samozrejme použiť aj mleté ​​mandle, ale potom zredukujte tekutinu v recepte (vyskúšala by som o jedno vajce menej a iba 50 g jogurtu - len by ste museli zistiť, či cesto potrebuje viac tekutiny alebo nie).
  • Namiesto xylitolu môžete použiť aj erytritol alebo akúkoľvek inú náhradu cukru, ktorú uprednostňujete
  • Namiesto mandľového mlieka môžete použiť aj normálne mlieko, mandľové mlieko je však výrazne menej kalorické a k tomuto koláču sa veľmi dobre hodí oriešková chuť.!

Nutričné ​​hodnoty na kus (pri 10) #

Sacharidy: 1 g
Tuk: 8 g
Bielkoviny: 10 g
Kalórie: 141 kcal

Nutričné ​​hodnoty na 100 g #

Sacharidy: 1 g
Tuk: 8 g
Bielkoviny: 10 g
Kalórie: 141 kcal