Vynikajúci obedový sendvič s údenou makrelou; Jedlo bez obmedzenia

Chutný obedový sendvič s údenou makrelou 17. februára 2017

Máte radi údené ryby? Ja osobne ich mám rád - či už losos obyčajný, úhor, pstruh alebo ako tu makrela - všetky veľmi. Takáto jemne údená ryba chutí pekne a korenisto a keďže už bola uvarená pomocou dymu, je vhodná najmä na rýchle každodenné varenie.

Rovnako ako dnes, aj pri tomto výdatnom obede so sendvičom, ktorý je zakončený údenou makrelou, citrónovo-čerstvým cuketovým šalátom a krémovým syrom s náznakom chrenu. Ľahko opečený chlieb tiež zaisťuje chrumkavý efekt. Perfektný obedový sendvič, keď musíte ísť rýchlo. Určite chutí ako more 😉 .

vynikajúci

1 údené filé z makrely (tu s korením)
2 krajce obľúbeného chleba
100 g zrnitého krémového syra
1 čajová lyžička chrenu (strúhaný)
1 malá cuketa
Šťava z 1/2 citróna
štipka soli a cukru

Chlieb zľahka opečte v rúre alebo na grilovacej panvici bez tuku. Medzitým si umyte cuketu, nakrájajte ju na jemné plátky a marinujte niekoľko minút so štipkou soli a cukru, ako aj s citrónovou šťavou. Smotanový syr zmiešame s chrenom.

Teraz už musí byť sendvič iba zmontovaný: toastový chlieb je natretý krémovým syrom. Marinované plátky cukety sú dobre vytlačené a rozložené na vrchu. Teraz už chýba len údená ryba. Toto tiež prstami zhruba natrieme na chlieb - hotovo.

Mimochodom, makrelu môžete samozrejme nahradiť obľúbenou údenou rybou.

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

Som Amika a som šťastná, že ste tu!

Tento blog „Jedenie bez hraníc“ by v žiadnom prípade nemal znamenať, že by nemalo byť koniec jedlu, ale skôr to, že jedlo spája všetkých ľudí, národy a kultúry, a teda nepozná hranice, tak ako vy môžete pri dobrom jedle celú rodinu a Priatelia - bez ohľadu na to, ako sa líšia - všetkých privedú k jednému stolu.

Majte na pamäti toto: VARÍME bez obmedzení!