Výnimky, ktoré uľahčujú stravu
Valentina Pelinel, o chémii, ktorú má s Cristi Borcea: „Niekedy trávime dve, tri hodiny rozhovormi“
FOTO Ako sa rumunskí študenti počas komunizmu zabávali v Kňažskom dome
FOTO Žirafie ženy: bizarný dôvod, prečo si predlžujú krk
Nevysvetliteľné udalosti. Ich záhadu nemohol nikto vyriešiť
Nie zriedka ste počuli, že v strave musíte vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú tuky. Teda také, ktoré chutia lepšie!
Potrebujete však dobré tuky. Z túžby schudnúť ste sa vzdali všetkých tukov, ale špecialisti vás varujú, že bez nich ohrozujete svoje srdce a správne fungovanie všetkých orgánov. Ako potom chudnete? Odborníci na výživu vás tiež naučia, čoho sa nevzdávať.
Olivový olej, elixír zdravia
Olivový olej je na vrchole zdravých tukov, pretože znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a kontroluje hladinu cukru.
Olivový olej, ktorý sa ráno užíva na prázdny žalúdok, vám pomôže liečiť sa, ak trpíte vredmi, zápalom žalúdka alebo žlčovými cestami.
Môžete ho pridať do šalátov, ľahkých ryžových jedál, zelenej fazule alebo inej zeleniny. V kombinácii so zeleninou vám olivový olej roztopí zaoblenie brucha.
Ak ho vyprážate alebo varíte, olivový olej sa zmení na škodlivý tuk.
Sušené ovocie brzdí chuť do jedla
V nepraženom sušenom ovocí, ako sú orechy, lieskové orechy, mandle a tekvicové semiačka, nájdete zdravé tuky.
Obsahujú vápnik a horčík, ktoré udržiavajú kosti zdravé a zabraňujú osteoporóze. 50 g sušeného ovocia konzumovaného denne posilňuje imunitný systém a zabraňuje vzniku asténie a anémie.
Pretože majú vysoký obsah kalórií, je dobré ich jesť na raňajky. Vlašské orechy alebo mandle vám do poludnia dodajú množstvo tuku, ktoré potláča vašu chuť k jedlu.
Ak si dáte solené lieskové orechy a mandle, vstúpili ste do oblasti škodlivých tukov.
Mäso, dobré v strave
Kuracie a morčacie mäso je dôležitým zdrojom dobrých tukov za predpokladu, že ich nebudete jesť každý deň a kombinovať ich so zeleninovými šalátmi, nie s cestovinami alebo zemiakmi.
Ak ich grilujete alebo dusíte na pare, udrží vás hladných až do ďalšieho jedla. Pri ich príprave je dôležité pokožku odstrániť, pretože má veľa zlých tukov.
Ak sú morčacie a kuracie mäso vyprážané na oleji, obsahujú viac tuku ako bravčové alebo hovädzie mäso.
Ryba, na úplný obed
Práve vysoký obsah Omega 3 zaradil ryby na „zoznam celebrít“ v strave. Prečo? Pretože tento stopový prvok chráni srdce a hormonálny systém a účinne bojuje proti „zlému“ cholesterolu.
Losos, makrela, tuniak alebo sardinky sú odporúčané druhy rýb, pretože majú sýtosť, ktorá zasýti hlad bez toho, aby zaťažila váš tráviaci systém.
Je dobré vyhnúť sa údeným alebo konzervovaným rybám, pretože majú dvakrát toľko kalórií.
Vaše denné tučné menu
V každej potravine nájdete určité množstvo tuku, ktoré sa meria v gramoch. Každý deň by ste mali do svojho jedálnička pridať 60 g dobrých tukov.
Z tejto tabuľky si môžete vybrať, čo vám chutí, ak budete jesť čo najviac na raňajky a na obed:
-50 g mandlí= 22,5 g tuku;
-150 g morčacích pŕs= 5,5 g tuku;
-10 g olivového oleja= 10 g tuku;
-150 g kuracích pŕs= 4,2 g tuku;
-150 g lososa= 5,8 g tuku;
-150 g pstruha= 12 g tuku;