Vypite pohár paradajkovej šťavy DENNE! Zistite, ako ich môžete SKLADOVAŤ, aby ste si ich všetky nechali
Nenechajte leto ujsť bez varenia paradajky a paradajkovej šťavy vo vývare! Takto budete celú zimu konzumovať variant čerstvého šalátu.
Tepelne upravené paradajky obsahujú veľké množstvo lykopénu, antioxidantu s preukázaným protirakovinovým účinkom.
Jedzte v hlavnej sezóne veľa paradajok! 100 gramov má iba 18 kilokalórií a je ideálnym remineralizátorom. Vyberte si záhradné paradajky, pestované bez syntetických hnojív. Zaslúžia si zachovanie aj na zimu. Napríklad čerešňové paradajky môžu byť dokonale zmrazené.
Sušené paradajky
Môžu sa tiež sušiť a stať sa tak pochúťkami. Čo sa týka prípravy, rady odborníkov na výživu sú mimoriadne jednoduché: „nechajte ich prejsť parným kúpeľom, ktorý urýchľuje väčšie množstvo vody, a potom ich umiestnite na tienisté miesto, s relatívne konštantnou teplotou ".
Neskôr ich môžete konzumovať „revitalizáciou vodou, čo je proces, ktorý nadobúda tvar“. Obsah živín sa tiež rozpúšťa vo vode, ktorú absorbuje.
Paradajkový džús
„Paradajková šťava má výhodu v tom, že koncentruje väčšie množstvo antioxidantov ako samotná paradajka, čo sa zistilo,“ tvrdia odborníci na výživu.
Pripravte si teda paradajkovú šťavu a v zime ju konzumujte v hojnom množstve. Varte s 0,5% soľou. Škrupina ale obsahuje najväčšie množstvo lykopénu. Zvyčajne sa to odstráni počas prípravy paradajkovej šťavy. Celé paradajky preto konzervujte vo vývare. Alebo ich nakrájajte na malé kocky a konzervujte ich v paradajkovej šťave. Použite ich do každého vareného jedla!
„Na rozdiel od prípravku na báze oleja a iného občerstvenia je rozdiel veľmi veľký, čo sa týka konečnej kalorickej hodnoty. Paradajková šťava má extrémne nízku kalorickú hodnotu, zatiaľ čo olej prináša stovky kilokalórií. “Priťahujú pozornosť odborníkov na výživu.
V zime sú tieto jedlá vhodnejšie ako čerstvé skleníkové paradajky.
„Aj keby sme si mohli kúpiť z exportného supermarketu, neporovnáva sa to s prirodzene vypestovanou paradajkou, zostáva na slnku, čo znamená, že sa v nej hromadí oveľa väčšie množstvo výživných látok,“ dodáva odborníčka na výživu. Dospelému stačí jeden pohár denne.
Ostatné tituly:
Konzervovaný tuniak je predmetom kontroverznej debaty už niekoľko rokov. Kvôli netesnostiam ...
Zatiaľ čo výška človeka závisí od niekoľkých genetických faktorov, určité živiny v ...
Pasienky, ktoré sa tiež nazývajú včelí chlieb, sú jedným z najcennejších včelích produktov, a to ako pre…