Výpočet výživovej hodnoty pre milovníkov pizze

Musí byť pizza vždy hriechom? Je pizza skutočne kalorickou bombou bez výnimky alebo existujú alternatívy, ktoré nespôsobujú zlé svedomie, ale napriek tomu chutia tak, ako by mala chutiť pizza? Dal som si záležať na tom, aby som to presne zistil. Pomôcť by mal výživový stôl špeciálne pre pizza ingrediencie.

Jedna vec je jasná: pizza nie je práve vhodná na zhodenie tých kíl navyše. Príliš veľa syra, príliš mastné polevy a potom nespočetné množstvo sacharidov, ktoré migrujú priamo z taniera do bokov. Aspoň taká je povesť plochého chleba. Je to však naozaj tak, alebo sú to len zlé pizzérie alebo mrazené výrobky, ktoré používajú príliš veľa nezdravých prísad? Je pizza zdravšia, ak si ju pripravíte sami? Samozrejme, klasická salámová pizza sa pravdepodobne nikdy neobjaví v žiadnom stravovacom pláne na svete, ale určite existuje veľa spôsobov a prostriedkov na výrobu pizze, ktorá priamo nezvyšuje hladinu cholesterolu.

Preto som si dal záležať na výpočte a vymenovaní výživových hodnôt pre väčšinu receptov tu v blogu. Aby som to urobil, vytvoril som nutričnú tabuľku, pomocou ktorej vypočítam výhrevnosť rôznych receptov.

Tabuľka rastie a rastie v priebehu času a aby ste mali niečo do seba a všetko bolo transparentné, zverejním tento zoznam tu a ďalej ho budem rozširovať. Môže sa teda stať, že tu ešte stále chýba veľa informácií, ale pokúsim sa pridať všetko dôležité.

Informácie zvyčajne pochádzajú z Wikifitu a FDDB a ponúkajú vám rýchly prehľad takmer o všetkom, čo sa na pizzi nachádza.

Informácie sú založené na 100 gramoch potraviny, ak sa odchyľujú, zvyčajne sú to jednotlivé kusy, napríklad vajce.

V každom prípade na 100 gramov, pokiaľ nie je uvedené inak