Vyprážaný losos s cherry paradajkami a kuskusom Osobná strava - zdravé chudnutie!

Vyprážaný losos s cherry paradajkami a kuskusom

Recept na pečeného lososa s lahodnou a chladnou ochutenou jogurtovou omáčkou.

prísady

1 pohár nemastného gréckeho jogurtu
3 lyžičky nasekaného kôpru
2 lyžičky nasekanej pažítky
1 polievková lyžica strúhanej citrónovej kôry

6 lyžíc olivového oleja
1/2 kôprového pripojenia
1/2 tymianového odkazu
400 gramov filé z lososa
soľ

2 červené čerešňové poháre, rozrezané na polovicu
4 lyžice olivového oleja
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
soľ
2 kuskusové psy
1 lyžica nesoleného masla

Metóda prípravy

Na jogurtovú omáčku zmiešajte 4 ingrediencie v miske do hladka. Dochutíme soľou.

Na lososa predhrejeme rúru na 160 stupňov C. Na panvicu dáme 4 lyžice oleja. Vytvorte bylinkový záhon, cez ktorý pridáte filet z lososa s kožou na dne. K lososovi pridáme zvyšné 2 lyžice oleja a soľ. Pečieme, kým losos neprenikne, asi 25-30 minút.

Na paradajky a kuskus si v miske zmiešame paradajky s 3 lyžicami oleja, petržlenovou vňaťou a soľou. Kuskus varíme v osolenej vode asi 7 minút. Vypustite v cedníku a vložte do misy. Pridáme maslo, lyžicu oleja, paradajky a dochutíme soľou.

Lososa podávajte s kožou a s jogurtom a kuskusom.