Vyprážaná cuketa s majonézou, cesnakom a paradajkami

cuketa

Hneď ako začne cuketová sezóna, začnem túto zeleninu vyprážať. Юарю rôznymi spôsobmi, ale predovšetkým moja rodina miluje vyprážané cukety s majonézou, cesnakom a paradajkami. Cukety sú šupinaté a ako by ich farsirovali. Čerstvé paradajky dokonalé s lahodnou grilovanou cuketou a bylinkami dodajú pokrmu sviežu chuť. Čo môže byť lepšie pre letné menu. Nechcete bohaté jedlá z mäsa, ako sú ľahké jedlá zo zeleniny. Takéto grilované cukety fungujú dobre ako teplé, tak aj studené. Ak zrazu z nejakého dôvodu zostane tanier s cuketou, potom som dal proso do chladničky a na druhý deň sa tanier rýchlo vyprázdnil. Majonéza na cuketu použite to, čo máte radi: domácu, vysokokalorickú, nekalorickú a mnoho ďalších. Každá majonéza dodáva cukete príchuť a získate úžasné jedlo. Určite si pripravte na zimné „mňam“ vlastnú grilovanú cuketu.

Potrebné produkty:

- 500 gramov cukety,

- 300 - 4 000 G paradajok,

- zväzok čerstvých bylín (petržlenová vňať),

- 180 - 200 gramov majonézy,

- soľ podľa chuti,

- akýkoľvek rastlinný olej na vyprážanie.

príprava

Cuketu umyjeme a nakrájame kruhy. Hrúbku kruhov vytvorte asi 6 - 7 mm, aby sa po vyprážaní príliš nestenčili.

Každý kruh je obalený v múke, aby sa cuketa „nenastrieľala“ do oleja. Múka tiež dá cukete peknú ružovú kôrku.

Nalejte olej do panvice, podogреваем a vložte plátky cukety обжариваться. Smažte na strednom ohni 2 - 3 minúty z každej strany. Cuketa je jemná a ružová. V procese praženia cuketovej soli.

Lis na cesnak sa používa na výrobu майонезу. Čím viac cesnaku, tým horkejšia bude omáčka. Pridajte cesnak, aby zodpovedal pikantnosti majonézy. Chýbajú mi 2 klinčeky.

Potrieť každý kúsok cukety остреньким майонезным omáčkou.

Paradajky nakrájame na plátky a poukladáme na cuketu. Paradajky lepšie vziať malé domáce zvieratá na šálky boli na šálky cukety. Plnená cuketa a mleté ​​mäso sú veľmi chutné a pečú sa v rúre.

Bylinky nakrájajte nadrobno a misku ozdobte. Ja mám petržlenovú vňať, ale môžete pridať aj kôpor, cibuľu alebo bazalku.

Vyprážaná cuketa s majonézou, cesnakom a paradajkami hotová. Okamžite ich naservírujte na stôl. Dobrú chuť!