Vyprážaná zemiaková klobása - recept s obrázkom

1.Zemiaky dôkladne umyte a povarte vo vriacej vode asi 20 minút. Potom zemiaky scedíme, necháme trochu vychladnúť a nastrúhame ich nahrubo. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu.

zemiaková

2.Jablká umyjeme, rozštvrtíme a vydlabeme jadrovníky. Jablká nakrájajte na kolieska. Na veľkej panvici zohrejeme 10 g prečisteného masla. Pridáme kolieska jabĺk a restujeme asi 2 minúty. Vyberte z panvice.

3.Na panvici rozohrejeme 10 g masti, zemiaky za stáleho otáčania osmažíme 8-10 minút, dochutíme soľou a korením. Listy majoránky odtrhnite zo stoniek a odložte na ozdobu. Jablká a majorán vmiešame do zemiakov a krátko prehrejeme.

4.Na druhej panvici rozohrejeme olej. Na nej párky orestujte 3-4 minúty, otočte ich. Zemiakovú panvicu posypeme hrubou soľou. Na vrch položíme niekoľko párkov, ktoré ozdobíme zvyškom majoránky. Zvyšných párkov je dosť.

5.Uhorkový šalát s ním chutí.