Vyprážanie praženice Ako to funguje perfektne

Na raňajky je obzvlášť obľúbené vyprážané vajce. Ale často horí alebo nie je dostatočne vyprážané, a preto nie je chutné. Preto vám tu ukazujeme niekoľko rád, ako si praženicu dokonale osmažiť.

praženice

Vyprážané vajíčko dokonale osmažte

Vyprážané vajíčko je chutné a zdravé - či už na raňajky, večeru alebo medzi jedlami. Je to tiež rýchle, najmä ak viete, ako na to správne.

  • V prvom rade by ste mali venovať pozornosť kvalite vašich vajíčok. Pokiaľ ide o vajcia, najlepšie je vždy použiť čerstvé bio vajcia.
  • Vajcia by nemali byť príliš staré, inak by sa žĺtky na panvici rýchlejšie topili.
  • Nezabudnite tiež použiť správnu panvicu. Obalové panvice sú vhodné na praženicu, aby sa vajíčko nelepilo.
  • Do tejto panvice vložte asi 2 čajové lyžičky masla a nechajte ho na strednom ohni rozpustiť.
  • Potom vajíčko rozbite a opatrne ho pridajte k rozpustenému maslu. Nechajte ich tam pražiť 2 - 3 minúty, kým nie je vaječný bielok stuhnutý, a potom položte pokrievku na panvicu a vypnite sporák, aby sa vajíčko mohlo stále piecť.
  • Tento krok je dôležitý, aby vajíčko dostávalo teplo nielen zdola, ale aj zhora.
  • Potom môžete praženicu podľa chuti dochutiť soľou a korením.

Smažte vajcia inak

Ak nemáte panvicu, ale napriek tomu chcete jesť praženicu, môžete to urobiť aj inými spôsobmi. Aj keď chcete vyskúšať nové tvary, existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.

  • Môžete vložiť vajce rúra Pečenie: Vajíčko vložte do vymastenej zapekacej misy a nechajte ho pražiť pri teplote 180 ° C asi 7-8 minút.
  • Tiež v mikrovlnná rúra môžete si vyrobiť vlastné vajíčko. Za týmto účelom ju vložte do pohára a vložte ju na zhruba 45 sekúnd do mikrovlnnej rúry s výkonom asi 600 wattov.
  • Ak chcete pripraviť svoje vajíčko na panvici, ale chcete vyskúšať iný tvar, môžete si zaobstarať napríklad tvary vyprážaných vajec zo silikónu alebo nehrdzavejúcej ocele.
  • Máte veľký výber tvarov - sú to napríklad kruhy, srdiečka alebo hviezdy. Môžete si tak urobiť svoje raňajky krásnymi.
  • Ak si za toto nechcete kúpiť praženicu, môžete na okrúhlejšie praženicu použiť aj zeleninu. Jednoducho v strede nakrájajte plátok hustej papriky, aby ste mali guľatý tvar. Potom vložte tieto do panvice a vložte tam vajíčko. Takto získate guľaté praženicu.

Jedno vajce denne vraj chráni pred mozgovými príhodami

V nasledujúcom článku vám ukážeme 3 tipy na dokonalé varené vajíčko.