Vyprážaný kel so slaninou; Ľahký a zdravý recept!

zdravý

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Ako pripraviť praženicu so slaninou a cesnakom. Ľahké, rýchle a chutné! Ak ste nikdy predtým nepražili alebo nepražili kapustu, je na mieste začať. Skočte na recept na slaninovú vyprážanú kapustu Alebo si prečítajte naše tipy, ako na to.

slaninou

Ako pripraviť najlepšiu vyprážanú kapustu

Vďaka slanine a cesnaku sa niekedy nudná kapusta zmení na jedlo, ktoré takmer stojí za to. Ak ste nikdy predtým nepražili alebo nepražili kapustu, je to správne miesto pre začiatok. Keď sa kapusta varí na panvici, vädne, stáva sa jemná a sladká. Kohl môže znieť ako nudná stránka, ale toto je jedna z našich obľúbených stránok.

Vyprážaná kapusta je jednoduchá a jedna z prvých stránok, ktorá prejde k stolu. „Kapustu“ osmažíme na troške slaninového tuku. Nie toľko tuku, že je mastný, ale dosť na to, aby kapusta zachytila ​​údené a slané chute slaniny.

zdravý recept

Ak nemáte radi slaninu, nebojte sa! Vymeňte slaninu za párky alebo choďte bezmäsité a použite maslo alebo olivový olej. (K tejto kapuste s cesnakom a citrónom uvaríme kapustu na olivovom oleji a je vynikajúca).

Sledujte nás na PINTEREST!

recept

Veľmi radi varíme s kapustou a táto vyprážaná kapusta a slanina sú na našom obľúbenom zozname. Tu je základná metóda:

Ako „vyprážať“ kapustu

  • Slaninu povaríme na panvici, kým nebude tuk spracovaný a slanina chrumkavá.
  • Chrumkavú slaninu si odložte na servírovanie a trochu tuku si nechajte na uvarenie kapusty.
  • Kapustu uvarte na slaninovom tuku spolu s trochou cesnaku, paprikových vločiek a trochou soli.
  • Keď je kapusta zvädnutá a sladká a po okrajoch začína hnednúť, pridajte trochu horčice, jablčného octu a predtým uvarenú slaninu. Horčica a ocot dodajú kapuste nádych kyslosti, ktorá sladkú kapustu a údenú slaninu zladí.
  • Podávame a hltáme!

Radi si uľahčíme korenie. Cesnak, trochu vločiek červenej papriky a chuť horčice a octu. Môžete tiež pridať ďalšie korenie. Vyskúšajte trochu papriky alebo kurkumy na farbenie, cibuľový prášok, čili prášok, korenie Cajun, korenie kreolské alebo kajenské korenie pre ešte väčšie teplo.

ľahký

Ľahšie recepty na kapustu

Vyprážaný kel so slaninou

Slanina robí túto jednoduchú vyprážanú kapustu chuťou. Keď sa kapusta varí na panvici, vädne, stáva sa jemná a sladká. Na to je naša obľúbená biela kapusta, ale iné druhy kapusty budú fungovať. Upozorňujeme však, že kapusta napa vydáva viac vlhkosti a na panvici tiež nehnedne. Veľmi radi používame paprikovú slaninu na zvýšenie chuti, ale bude fungovať aj váš obľúbený druh slaniny.

Bude potrebovať

3 hrubé paprikové plátky slaniny, nakrájané na kocky (3 unce)

2 libry bielej kapusty, vykôstkované a nasekané (10 pohárov)

1 lyžica nasekaného cesnaku

Štipka vločiek rozdrvenej červenej papriky

1/4 čajovej lyžičky jemnej alebo viac morskej soli podľa chuti

Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Adresy

Vložte slaninu do jednej vrstvy do veľkej panvice na stredný oheň. Varíme za občasného miešania, kým tuk neustúpi a slanina nebude chrumkavá. 6 až 8 minút. Panvicu odstavte z ohňa, pomocou štrbinovej lyžice preneste slaninu do misky a odložte si ju na neskôr.

Z panvice odstráňte všetok tuk zo slaniny, okrem polievkovej lyžice. (Nechajte viac-menej podľa želania. Polievková lyžica chutí dobre, ale kapusta sa nezmastí.)

Vráťte panvicu na stredne vysokú teplotu, potom pridajte kapustu, cesnak, paprikové vločky a soľ. Môže sa to javiť ako príliš veľa kapusty na panvicu, ale keď sa uvarí, kapusta zvädne.

Varíme za občasného miešania, kým kapusta nie je mäkká a časť kapusty nezhnedne. 10 až 15 minút. Pridajte horčicu, jablčný ocot a odloženú varenú slaninu. Vyskúšajte a podľa potreby upravte podľa potreby viac soli, korenia a octu.

Rada Adama a Joanne

  • Ak chcete kapustu nakrájať, nakrájajte kapustu cez jadro a potom jadro nakrájajte. Každú štvrtinu nakrájajte na štvorce alebo malé kúsky. Opláchnite a otočte alebo veľmi suchý.
  • Ak nemáte radi slaninu, nebojte sa! Vymeňte slaninu za párky alebo choďte bezmäsité a použite maslo alebo olivový olej.
  • Tento recept na kapustu sa skvele hodí k cibuli. Vložte ich do panvice súčasne s kapustou.
  • Informácie o výživovej hodnote: Informácie o výživovej hodnote uvedené nižšie sú iba odhadom. Na výpočet približných hodnôt sme použili databázu USDA.

Pri príprave tohto receptu odfoťte a označte ho #RecetasLatinas - radi vidíme vaše výtvory v Instagram a Facebook!

Výživa na porciu: 1/4 porcie veľkosť receptu/kalórie 160/celkový tuk 9,1 g/nasýtené tuky 2,9 g/cholesterol 14 mg/sodík 350,3 mg/sacharidy 15,4 g/vláknina 7,3 g/celkový cukor 5, 5 g/proteín 7,7 g