Vyprážaný králičí steak

králičí

Vyprážaný králičí steak s vývarom, cibuľou, cesnakom a mrkvou, chutný a svieži steak. Tento recept je veľmi zdravý, má nízky obsah kalórií a je bohatý na bielkoviny vďaka králičiemu mäsu, ktoré je ľahko stráviteľným mäsom, veľmi bohatým na bielkoviny, nízkym obsahom tukov a cholesterolu. Je to recept, ktorý sa varí veľmi ľahko, na prípravu tohto jedla potrebujete jedinú panvicu a malé množstvo prísad. Zajačí steak môžeme podávať s oblohou zo zemiakov alebo ryže.

prísady

  • 1 000 g králičieho mäsa
  • 1 ks (50g) cibuľa
  • 1 ks (20 g) zelenej cibule
  • 2 strúčiky (10 g) cesnaku
  • 1 ks (100 g) mrkva
  • 1 ks (100 g) papriky
  • 2 lyžice (30 g) olivového oleja
  • 2 čajové lyžičky (10 g) morskej soli
  • 1 čajová lyžička (5g) mletého čierneho korenia
  • 1 čajová lyžička (2 g) sušeného oregana
  • 0,3 litra (300 g) paradajkového vývaru

Kroky na prípravu

1.) Králičie stehná vložím do predhriatej panvice na stredné teplo, do ktorého som vložil olivový olej.

2.) Králičie mäso z oboch strán temperujte, kým nezozlatne.

3.) Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a duste ich päť minút, aby nedošlo k ich pripáleniu.

4.) Vložte na panvicu nakrájanú papriku a mrkvu.

5.) Uhaste kurací steak pohárom vývaru a pohárom vody.

6.) Dochutíme soľou, mletým čiernym korením, sušeným oreganom, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme na strednom plameni asi 45 minút.

7.) Po tom, čo králičí steak varí 45 minút, odstráňte veko a nechajte ho dusiť na strednom alebo silnom ohni, kým omáčka nedosiahne požadovanú konzistenciu.

8.) Králičí steak podávajte ako taký alebo s oblohou zo zemiakov alebo ryže.