Vyprážaný špenát s píniovými orieškami a praženicou

píniovými

  • Prístav: 1
  • Čas: 15 minút
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 500
  • KH: 11 g
  • E: 27 g
  • Otázka: 37 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 2 vajcia surové veľkosti M
  • 300 g surového špenátu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 20 g píniových orieškov
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 čerstvo stlačené vápno
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Špenátové listy umyte a dobre sceďte • Odstráňte príliš dlhé stonky, veľké listy trhajte na malé kúsky.
  2. Pečte píniové oriešky na panvici bez oleja alebo tuku do zlatohneda, najlepšie medzi nimi niekoľkokrát krúžte. • Potom vyberte píniové oriešky a odložte ich.
  3. Celé strúčiky cesnaku zatlačte bokom noža. • Do panvice dáme trochu olivového oleja a opražíme strúčiky cesnaku, potom ich vyberieme.
  4. Teraz vložte špenátové listy na rozpálenú panvicu a na miernom ohni za občasného miešania krátko osmažte. • Špenát dochuťte sójovou omáčkou, limetkovou šťavou, soľou a korením.
  5. Na druhej panvici rozohrejeme olivový olej, vajcia rozlúskneme a opečieme ich na strednom ohni. • Vyprážané vajcia dochutíme soľou, korením a pridáme k špenátu, nakoniec posypeme píniovými orieškami.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu