Výrobca Jin Hendrix, pevnosť, recenzie
Priateľská rodina týchto nápojov sa rozšírila po celom svete. Niekto má rád koktaily s ich použitím a nájdu sa aj znalci čistého produktu. Gene „Hendrick“ (Gin Hendrick) má právo zaujať dôstojné miesto medzi ostatnými „spolužiakmi“. Ale nepochybne sa líši, originalita a neobvyklá chuť, jemná aróma a nuansy prípravy.
Gén „Hendrix“. príbeh
Jemnosti výroby
Čo charakterizuje tento proces, destilácia sa používa rovnakým spôsobom ako dva rôzne destilačné prístroje. V prvej z nich, Carterovej hlave, ktorá má originálny dizajn, ktorý pripomína košík, sa bylinky nevaria, ale „kúpajú“ pre pár. Tento „Carter“ - takmer jediný, ktorý sa zachoval do súčasnosti, bol postavený v roku 1948 a na konci minulého storočia - starostlivo obnovený. Druhou destilačnou kockou je zariadenie vyrobené bratmi Bennettovcami v Londýne v roku 1860. Je to najstaršia aktívna kocka.
Proces destilácie
Na začiatku prístroja je Bennett naplnený obilným alkoholom, vodou a 11 rôznymi druhmi aromatických zlúčenín - rastlín vrátane borievky, moruše, šoku, koriandra, kmínu. Počas dňa sa táto zmes bylín namočí do alkoholu, potom sa zahreje, výsledné pary sa odvádzajú do kondenzátora, kde sa opäť vytvára kvapalina až do 80% odporu.
Potom sa časť byliniek naloží do koša s horúcimi kockami (počet prísad a poradie označenia držia vlastníci značky v tajnosti). Kôš je umiestnený vo vnútri odtokovej rúry. Trávu pokrývajú výpary alkoholu, ktoré vznikajú v dôsledku zahriatia. Celý proces vyžaduje nepretržité monitorovanie a ručné riadenie. Po destilovanom alkohole je „coI“ ešte silnejší: 83%. Ukázalo sa teda, že sú to dva rôzne liehoviny, ktoré sa potom zmiešajú v špeciálnych nádobách s objemom 450 litrov, ktoré produkujú miešanie. A na záver pridajte esenciu bulharskej žiarovky ruže a uhorky. Potom nasleduje studená filtrácia nápoja. Týmto spôsobom sa získa gin „Hendrix“. Sila konečného nápoja určeného na plnenie do fliaš je 41,4 až 44%. Prvý údaj je pre Škótsko a Anglicko.
Malé diely - zabezpečenie kvality!
Charakteristickou nuansou výroby je skutočnosť, že rod „Hendrix“ sa vyrába vo veľmi malých dávkach po 450 litroch. Toto umožňuje miešaciemu zariadeniu presnejšie riadiť výrobný proces. Získate vysoko kvalitný nápoj gin „Hendrix“ (fotografia fľašovaná vo fľaši na pitie - dole).
Viac o ingredienciách
Koktejl zo zeleninového korenia nápoja je veľmi rozsiahly a má 11 prísad. Semená koriandra dodávajú zvláštnu arómu. Ďumbier povzbudzuje a posilňuje. Drevo a palina sa dováža z Maroka, plody borievky - z Talianska. Dajú korenistú a sladkú chuť, zároveň trpkú, veľmi exotickú. Belgický koreň angeliky má liečivé vlastnosti a podporuje posilnenie imunity, zvýrazňuje buket so svalovou arómou. Fialový koreň dotvára zmes, je skutočne zložitá a bohatá. Každá zložka v určitých dávkach sa zavádza do destilačného procesu (majster zmesi cvičí ručné ovládanie a pozná tajomstvá). A na konci výroby nápoja sa zavádzajú ďalšie dve originálne ingrediencie: extrakt z ružových lístkov (petals) a extrakt z čerstvých belgických uhoriek.
Kvalita odpadových vôd
Predpokladá sa, že pri výrobe tohto nápoja má mimoriadny význam kvalita použitej vody. Girvana (Škótsko) sa nachádza na juhovýchodnom pobreží. V údolí - mäkká voda, ktorá má špeciálne a kvalitné vlastnosti. Ideálne viaže cereálny alkohol so zložitou paletou bylinných doplnkov a vytvára štíhly a jedinečný buketový nápoj, napríklad Hendricks gin gin. Recenzie o jeho chuťových vlastnostiach medzi spotrebiteľmi a výrobcami koktailov v baroch - len pozitívne. A milujem ho hlavne pre veľmi bohatú chuť a aromatický buket, ktorý ľahko odlišuje tento nápoj od série kvalitných tradičných ginov.