Výrobca nápojov Pepsi sa zaobíde bez cukru a soli

Výrobca nealkoholických nápojov Pepsi plánuje v nasledujúcich rokoch minúť miliardy dolárov na vývoj zdravších nápojov a občerstvenia. Mali by obsahovať menej cukru, solí a tukov, uviedla šéfka spoločnosti Pepsi Indra Nooyi z „Financial Times“ - pretože to zákazníci požadovali, ale aj preto, že úrady v mnohých krajinách sa o to snažia naďalej.

zaobíde

Spojené kráľovstvo chce od roku 2018 uložiť daň z nápojov, ktoré obsahujú viac ako 50 gramov cukru na liter. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) iba nedávno požiadala všetky krajiny sveta o zavedenie dane z nápojov obsahujúcich cukor. Mal by tvoriť minimálne pätinu ceny. Spolkový minister poľnohospodárstva Christian Schmidt vo svojej odpovedi upozornil, že daň z cukru, ktorá v Nemecku existovala do roku 1993, „nič nezmenila“. Tiež je málo známe, že napríklad pomarančový džús obsahuje toľko cukru ako cola.

Šéf Pepsi Nooyi tiež obviňuje životný štýl ľudí z toho, že čoraz viac ľudí v mnohých krajinách trpí nadváhou. Mnoho ľudí sedí pred počítačom dlho. „Spoločnosť musí zmeniť svoje zvyky,“ uviedla v rozhovore. Pepsi však teraz chce ponúknuť iné nápoje. „Už predtým, ako začala debata o obezite, sme videli, že trendy v spotrebe sa menia,“ uviedla. Aby sa udržal predaj, musí sa spoločnosť zmeniť. V minulosti ste sa museli vzdať chuti, ak ste sa vzdali cukru, soli a tuku. To sa momentálne mení.

Sladidlo aspartam sa vracia

Podľa plánov spoločnosti Pepsi’s by v budúcnosti mali viac ako tri štvrtiny potravy na 100 kalórií obsahovať maximálne 1,1 gramu nasýtených mastných kyselín. Cukor by mal na jednu 330-mililitrovú plechovku tvoriť maximálne 100 kalórií, teda v „minimálne“ dvoch tretinách svetových nápojov. To by bolo maximálne 26 gramov cukru na plechovku, čo je o niečo viac ako horná hranica, od ktorej Británia vyberá dane. Coca-Cola teraz ponúka nápoje s nízkym obsahom kalórií alebo bez kalórií v 191 z viac ako 200 krajín.

Pepsi naopak tento rok oznámila, že bude častejšie používať kontroverzné sladidlo aspartam. Po sťažnostiach obhajcov spotrebiteľov spoločnosť Pepsi upustila od sladidla vo svojich „ľahkých“ limonádach. Nové nápoje sa však dobre nepredávali. Zdravotné orgány v každom prípade dospeli k záveru, že sladidlo je neškodné.