Výrobky - Pekáreň - Cukrovinky Behrens-Meyer

Ako chutia naše výrobky? Ako doma.

Naše pečivo vyrábame od roku 1928 podľa tradičných a moderných receptov, ako aj podľa starého remeselného spracovania v pobočke Garrel. Používame kvalitné suroviny ako je múka alebo ovocie z regiónu.

Takto kombinujeme to najlepšie zo včera a dnes s jedinečnou chuťou - typickou pekárňou Behrens-Meyer.

Nájdete všetky produkty a presné informácie o nich tu .

výrobky

Každý z našich chlebov je majstrovské dielo. Naši pekári vyrábajú každý deň viac ako 30 druhov chleba podľa jednotlivých receptov. Používame na to iba tie najlepšie ingrediencie.

Naše chlebové špeciality spestria váš stôl: napríklad s našimi klasikami, ako je náš sivý chlieb a chlieb Ludwig, s mnohými celozrnnými chlebmi alebo so špeciálnymi chlebmi, ako je špaldový chia chlieb alebo náš výhonok s lahodnými kúskami mrkvy.

Ak chcete upiecť obzvlášť dobrú žemľu, vyžaduje to čas a starostlivosť. My v pekárni Behrens-Meyer presne vieme, koľko času a pokoja potrebuje vynikajúca a krásna roláda. Keď sú závitky na cesto hotové, dajú sa prestávky, počas ktorých obsiahnuté droždie štiepi cukor obsiahnutý v škrobe a premieňa ho okrem iného na aromatické látky. Tieto takzvané „dlhodobé rožky“ prirodzene chutia oveľa aromatickejšie ako porovnateľné výrobky z veľkých pekární alebo balené pečené výrobky. Kôra našej žemle sa stáva chrumkavejšou a drobenka (vnútorná strana žemle) šťavnatejšia a aromatickejšia. Chuť a kvalitu si zachováva mnoho hodín.