Vyrobte si pečenú fazuľu sami - je to také ľahké

Každý vie pečenú fazuľu alebo po nemecky pečenú fazuľu. Či už zo westernového filmu, kde kovboji pripravujú toto tradičné jedlo pri otvorenom táboráku alebo z klasického amerického grilovania. Či už ako príloha alebo ako súčasť výdatných raňajok, toto fazuľové jedlo je rustikálne, ľahko sa pripravuje a je vynikajúce. S týmto receptom vám ukážeme, ako na to Pripravte si pečenú fazuľu sami môcť.

Pripravte si pečenú fazuľu sami

4,8 z 569 recenzií

Či už ako príloha k BBQ alebo ako súčasť výdatných raňajok, Pripravte si pečenú fazuľu sami je jednoduchá a super rýchla na prípravu.

• Príprava + čakacia doba: 10 minút
• Čas grilovania/varenia: 120 minút
• Celkové trvanie bez čakacej doby: 130 minút
• Množstvo: 4 - 5 osôb 1 x

prísady

• 500 g sušenej bielej fazule
• 2 plechovky lúpaných paradajok
• 50 g melasy z trstinového cukru (alternatívne sirup z cukrovej repy)
• 100 g hnedého cukru
• 1 polievková lyžica horúcej horčice
• 1 stredná cibuľa
• 2 klinčeky
• 1 bobkový list
• 100 g slaninovej kôry (celá)
• 400 g údenej slaniny
• soľ
• kajenské korenie

Krok za krokom

Pripravte sa deň vopred

1. Bielu fazuľu namočte na noc do studenej vody.

V deň prípravy

Tipy a rady

Ak chcete, môžete použiť aj konzervované fazule, ktoré už boli uvarené. Tým sa skráti čas prípravy asi o 30 minút.

S čím sa spája pečená fazuľa?

Pečená fazuľa je ideálna nielen ako príloha k decentnému grilovanému steaku, ale aj so praženicou na plátku hrianky pri raňajkách. Ak to chcete podávať ako hlavné jedlo, stačí pridať trochu ryže. Pečené fazule sú navyše ideálnymi ingredienciami pre tacos, chili con carne a podobne.

Návrh na podávanie k pečenej fazuli

Konzervy s paradajkami jednoducho dobre umyte a odstráňte nálepky z vonkajšej strany. Potom nalejte horúcu fazuľu a podávajte.

---