Vyrobte si vlastné makrobiotické občerstvenie nori chipsy

vlastné

Nori je určite najznámejší druh morských rias. Môže sa vždy rýchlo pripraviť a je veľmi žiadaný pre svoju jemnú arómu. Nori je fantastickým zdrojom bielkovín, obsahuje veľa vitamínu C, B1 a hlavne veľa vitamínu A. Ak máte sklon k vysokej hladine cholesterolu, dobre vám poslúžia riasy nori, pretože táto riasa pomáha rozpúšťať a vylučovať tukové usadeniny. Táto riasa sa predáva hlavne v listovej forme (alebo ako korenie vo forme vločiek) a mala by byť vždy dobrej kvality. Neodporúčam plachty nori, ktoré sú dostupné v obchode v Ázii. Nori vždy kupujem v obchodoch so zdravou výživou. Nori riasy používam takmer každý deň, napríklad keď si robím ryžové guľky nori ako občerstvenie na cestách, okorením jedlo alebo keď si urobím nori chipsy. Nori nemá extrémnu hladinu jódu ako iné riasy. Nori Chips sú zdravé, rýchlo sa vyrábajú a nepotrebujete ich veľa, aby ste uspokojili svoje „chute“ na chipsy.

Takto vyrábate nori chipy

Zloženie //

9 listov morských rias nori, vždy kúpim „Sushi Nori“ od Terrasana. Nachádza sa v každom obchode so zdravou výživou.

1 pohár naplnený vodou

1 suchá podložka

Príprava //

Skôr ako začnete s čipmi nori, predhrejte si rúru na 180 stupňov. Potom položte na svoju podložku plachtu nori matnou stranou nadol. Na lesklú stranu použite štetec a trochu vody a na vrch dajte ďalší list matnou stranou nadol. Trochu to stlačte. Tento list tiež potrite štetcom a na vrch položte tretí list lesklou stranou nahor. Teraz máte tri listy papiera, ktoré sú prilepené vodou. Kefu krátko osušte a namočte do olivového oleja, potrite ním vrchný plát a potom ho mierne posypte soľou.

To isté urobte s ostatnými šiestimi listami nori. Vždy lepte tri listy k sebe. Potrieme olejom a posypeme soľou. Potom vezmete jedno z týchto 3 balíčkov a ohnete ho raz v strede. To isté urobte aj na druhej strane, aby ste na hárku mali štyri škatule. Teraz rozrežte 3-balenie na štyri časti. Potom vezmete jeden z týchto štvorcov a šikmo ho prerežete. Na konci máte 27 kusov.

Všetky štiepky nori dajte na plech a pečte 12-15 minút. Nechajte ich vychladnúť a budú skutočne chrumkavé. Moje deti ich milujú. Skvelé aj na okorenenie makrobiotickej misy. Čipy trvajú 2 - 3 dni ....