Výsadba hrášku - tieto tipy zaručene uspejú
V známych rozprávkach ako Popoluška alebo len to Princezná a hrášok Táto strukovina hrá dôležitú úlohu - ale v skutočnom živote má hrach aj magické vlastnosti a vo vašej vlastnej zeleninovej záhrade nie je vítaný pre nič za nič.
Úponka, pôvodom z Ázie, je nízkokalorická, bohatá na vitamín B a pri pravidelnej konzumácii môže znižovať hladinu cholesterolu.
Hrach obyčajný alebo hrach záhradný patrí do rodu strukovín, rovnako ako fazuľa záhradná, obe sú na nemeckých tanieroch vidieť pomerne často. Na tejto stránke je vysvetlené, ako sa najlepšie sadia, starajú sa o ne a zbierajú sa vo vašej vlastnej zeleninovej záhrade.
1. Pestujte hrášok
Mladé hrachové struky sú čoraz obľúbenejšie aj v kuchyni.
Hrach by sa mal vysievať v marci a apríli. Uvoľnená pôda bohatá na humus zaisťuje rovnomerný prísun živín, a tým dobrý rast.
Pri pestovaní hrášku v zeleninovej záhrade je vhodné zabezpečiť primeranú ochranu pred vtákmi. Za týmto účelom je možné na semeno natiahnuť jemnú sieť. Mali by ste sa vyhnúť hrubým sieťkam, pretože zvieratá by sa inak mohli zamotať do siete a vážne sa poraniť. Dosiahnutý rast. Pred sejbou sa lezecké pomôcky z tenkého dreva najskôr zapichnú do zeme, pretože pri dobrej starostlivosti môžu úponky dosiahnuť výšku až 1,5 m. Ak si chcete zabezpečiť dobrý prísun živín, vysejte rady hrachu na vzdialenosť 20 cm. Medzi semenami by sa mala dodržiavať vzdialenosť 5 cm. Najlepšie je semená vtlačiť do pôdy iba pár centimetrov.
Pretože hrášok za dobrých podmienok rýchlo rastie, mala by sa pôda okolo stonky ľahko nahromadiť, akonáhle úponky dosiahnu výšku 10 cm. To zaručuje stabilitu dedičov.
Na ochranu rastlín pred plesňami a inými chorobami rastlín možno súčasne pestovať aj iné druhy zeleniny, ako sú šaláty alebo kapusta. Táto zmiešaná kultúra účinne znižuje riziko napadnutia hubami.
Pre zdravý rast hrášku by sa malo zabrániť nadmernému polievaniu a malo by sa uprednostňovať ľahké umiestnenie. Všeobecne však hrášok pomerne dobre odoláva najrôznejším poveternostným podmienkam, a preto je vhodný aj pre začiatočníkov v pestovaní zeleniny.
2. Zber hrášku
Doba kvitnutia hrachu je v máji a júni.
Hrach kvitne v máji a júni. [/ Caption]
Po troch až štyroch mesiacoch možno ovocie - alebo zeleninu - zozbierať z práce. Ak chcete hrášok primárne používať na varenie, mali by ste ho zbierať čo najskôr, pretože potom stratil časť svojej sladkej arómy. Tí, ktorí majú radšej surovú verziu, by mali mať tendenciu zberať skoro, pretože hrach potom chutí obzvlášť šťavnato.
Po zbere treba úponky zastrihnúť tesne nad zemou. Tí, ktorí nechávajú korene v zemi, tiež zabezpečujú zvýšený prísun dusíka do zeme.
Tip: Niektoré hrachové struky je možné na rastline nechať až do konca zberu. Po vysušení sa môžu použiť ako semená pre ďalšiu kultiváciu hrachu. Plocha pestovania by sa mala meniť každé dva až tri roky, aby sa zabránilo vylúhovaniu pôdy.