Vyskúšajte Chicken Kebab - Big Belly Cluj

Kebab, podávaný s jemnou a čerstvou žemľou, s čerstvým šalátom a vhodným dresingom, je jedným z najchutnejších jedál, ale tiež jedným z najobľúbenejších jedál rýchleho občerstvenia. Orientálna zmes korenia, zeleniny a mäsa je potešením a stala sa neoddeliteľnou súčasťou kuchyne mnohých krajín sveta, pričom rozmanitosť sietí a chutí závisí od kultúrnych špecifík krajiny, z ktorej pochádza. Turecké jedlo si získalo dobyť svet po tom, čo sa zmenilo na produkt rýchleho občerstvenia, čo mimoriadne oceňujú zaneprázdnení ľudia, ktorí ho môžu rýchlo konzumovať na úteku.

kebab

História doner kebabu siaha až do Perzskej ríše, keď arabskí vojaci zvykli priamo na ohni pražiť mäso nalepené na meči. Mäso sa grilovalo na klasickom grile, horizontálne, až kým sa neobjavila nová metóda varenia. Döner kebab (v preklade mäso točené alebo točené na rožni) sa v skutočnosti týka techniky prípravy mäsa, ktorú v 19. storočí vymyslela rodina Turkov z Bursy, pôvodne vyrobená z tenkých prúžkov mäsa., podávaný na tyčinke s paradajkovou omáčkou a jogurtom.

Tajomstvo chuti nespočíva len v marináde, s ktorou sa pripravujú kúsky mäsa, ale aj v spôsobe, ako sa mäso na grile krája zhora nadol špeciálnou čepeľou, takže plameň do mäsa preniká postupne počas niekoľkých hodín. počas ktorého sa aromatický tuk topí a dodáva mu zvláštnu príchuť. Najobľúbenejšie varianty sa konzumujú na tanieri, s prísadami podávanými samostatne alebo so zmesou zabalenou v lepidle alebo žemli.

Pre zvláštnu chuť neváhajte vyskúšať konkrétny kebab Big Belly s chrumkavými kuracími kúskami, ktorý sa líši od klasických receptov, ktoré nájdete kdekoľvek. Dokončiť objednávku!