Čistenie a údržba mlynčeka na espresso - domáci barista vysvetlil krok za krokom

Kávové zrná obsahujú tuk, ktorý sa časom vytvorí vo vašom mlynčeku na espresso. Tuk postupom času „zatuchne“ a skončí vo vašom pohári. Je preto dôležité pravidelné čistenie brúsnych kotúčov a ostatných častí, ktoré prichádzajú do styku s mazivom. V tomto článku vám ukážem, ako to ľahko zvládnete sami. Mimochodom, mlyn na obrázkoch je Eureka MCI.

Pripravte sa na čistenie: Odpojte zariadenie od napájania a vyprázdnite zásobník na zrnkovú kávu.

Uvoľnite skrutku na spodnej strane nádoby na fazuľu a nádobu na fazuľu opatrne vytiahnite nahor.

Teraz povoľte tri skrutky na kovovom kryte a kryt vytiahnite nahor.

Mlynček je teraz otvorený. Aby bolo možné demontovať (spodný) brúsny kotúč, musia sa uvoľniť tri drážkové skrutky.

Po uvoľnení skrutiek vytiahnite brúsny kotúč smerom hore. Kávový prášok je teraz možné odstrániť štetcom a vysávačom. Uistite sa, že nie sú nasaté žiadne skrutky.

Pekné a opäť čisté: Odstránený brúsny kotúč som vyčistil pod tečúcou vodou pomocou kefy na riad. Kávový olej sa usadil v otvoroch pre skrutky, ktoré som ľahko odstránil pomocou plochého skrutkovača.

Teraz vložte čistý brúsny kotúč späť do stroja a znova ho pripevnite pomocou troch malých skrutiek s drážkou. Uistite sa, že sú skrutky rovné a dajú sa ľahko zaskrutkovať.

Teraz odpojte horný brúsny kotúč od kovového krytu. Aj tu je opäť potrebný skrutkovač s drážkou.

Teraz brúsny kotúč očistite pod tečúcou vodou a vyčistite ho kefou. Kávový prášok tiež vyberte z otvorov pre skrutky. Skrutkovač pomáha aj pri odolných nečistotách. Kovový kryt tiež očistite handričkou alebo handričkou z mikrovlákna.

Zaskrutkujte brúsny kotúč späť na kovový kryt a potom vložte kovový kryt späť na brúsku. Teraz zasuňte a zaskrutkujte tri skrutky kovového krytu.

Teraz nádobu na fazuľu očistite pod vlažnou vodou s trochou čistiaceho prostriedku a potom opatrne opláchnite čistou vodou. Potom osušte. Tip: Ak máte viac času, môžete na niekoľko minút použiť aj nádobu na fazuľu namočte do horúcej vody s odmasťovačom na kávu. Nakoniec vložte nádobu späť na mlynček a naskrutkujte ju na kryciu dosku naspodku.

Odstraňovač kávového oleja Puly Caff

Záver

Moja prvá voľba na čistenie espresso kávovarov a varných skupín, ako aj nosičov šmýkačiek, nádob na kávové zrná a sitiek na kávu. Potom sú diely vždy takmer nové a espresso chutí tak, ako má. Jasné odporúčanie!

Teraz utrite vonkajšiu stranu mlynčeka vlhkou handričkou a čerstvo vyčistený mlynček je opäť pripravený na použitie. V prvom rade pekné espresso za odmenu!

Mlynček na espresso očistite ryžou?

Stále čítam, že mlynčeky na espresso môžete vyčistiť ryžou. Vložením zrniek ryže do nádoby na fazuľu a ich jedným rozomletím. Tu to bohužiaľ nemôžem potvrdiť ani odporučiť. Mlynček sa veľmi rýchlo zablokoval a musel som odskrutkovať mlynček a ručne odobrať ryžu. Možno to bola tiež chyba aplikácie, ale s vyššie uvedeným sprievodcom som vždy jazdil dobre. Lepšie ako ryža môže fungovať špeciálny granulát, ktorý sa dá zomlieť: