Výskumníci na chudnutie l; sen mýtus o malých tanieroch

Kombinácia 56 štúdií poskytuje informácie o zníženom hodovaní

Robina (pte004/13.01.2016/06:10) - Menšie taniere pomáhajú jesť menej - ale iba v prípade, že si človek, ktorý jedáva, môže pripraviť vlastnú porciu. To je výsledok výskumníkov z austrálskej Bond University http://bond.edu.au. Odborníci zároveň vyriešili hádanku, prečo štúdie so zmenšenými doskami neboli vždy úspešné.

mýtus

Mnoho štúdií kombinovalo

V minulosti odborníci opakovane odporúčali, že menšie taniere vedú k zníženej konzumácii jedla a môžu pomôcť pri chudnutí. Tento tip sa však nepodarilo dokázať v mnohých štúdiách z posledných rokov. Austrálski vedci sa teraz zaoberali podrobným hodnotením podmienok, za ktorých klesá hmotnosť zjedeného jedla.

Za týmto účelom zhromaždili výsledky z celkovo 56 štúdií, v ktorých sa skúmali rôzne výrobky, ako sú občerstvenie, ovocie, zelenina, ryžové jedlá, ako aj veľkosť taniera, podmienky prostredia a rôzne veľkosti porcií. Záver: Menšie doštičky sú účinné, iba ak testované osoby nevedeli, že ich pozoruje výskumný tím. Ak účastníci naopak zmenili veľkosť platne, porcie takmer vždy zostali rovnaké - dôvod predchádzajúcich chýb.

Výmena jedál má zmysel

Kombináciou štúdií vedci konečne dokázali, že testované osoby zjedli o približne 30 percent menej, keď boli dosky menšie. Zmenšila sa hlavne veľkosť porcie, keď si jedáci mohli jedlo pripraviť na tanieri sami. Subjekty sa potom rozhodli pre menšie sumy. „Jednoduchý prechod na menšie jedlá doma môže pomôcť znížiť množstvo porcií,“ sumarizuje výsledky štúdie autorka štúdie Natalina Zlatevska.