Vysokoproteínová diéta so zvýšeným rizikom rakoviny a cukrovky

Čítať viac: https://www.formaremedicala.ro/alimentatia-bogata-proteine-cu-risc-crescut-de-cancer-si-diabet/

Nová štúdia amerických vedcov publikovaná v časopise Cell Metabolism vyvoláva poplach pred vysoko bielkovinovými diétami. Vedci tvrdia, že strava bohatá na červené mäso, vajcia a mliečne výrobky môže významne ovplyvniť zdravie, dokonca spôsobiť cukrovku a rakovinu.

Bielkovinová strava - štvornásobne vyššie riziko cukrovky

V tejto štúdii sa vedci zaoberali stravovacím správaním viac ako 6 000 dospelých vo veku nad 50 rokov počas obdobia približne dvoch desaťročí.

Výsledky štúdie ukázali, že strava bohatá na bielkoviny, ako sú vajcia, mliečne výrobky a červené mäso, môže viesť k vážnym chorobám.

Na konci štúdie teda mali ľudia s bielkovinovou stravou štvornásobne vyššie riziko cukrovky alebo určitých druhov rakoviny.

Vedci však poukazujú na to, že ľudia starší ako 65 rokov musia stravu prispôsobiť potrebám tela. V takom prípade sa zvyšuje príjem bielkovín, aby sa zabránilo niektorým chorobám.

Koľko bielkovín by sa malo odporúčať pacientom

Špecialisti odporúčajú určité množstvo bielkovín v závislosti od veku a hmotnosti pacientov.

Navrhované množstvo je 0,8 g bielkovín/kg, teda asi 50 g/deň pre osobu s hmotnosťou 59 kg.

Zároveň sa odporúča strava bohatá na ovocie a zeleninu, najmä na prevenciu nadváhy a obezity, ktorá je dnes hlavnými zdravotnými problémami.

Viac informácií o potrebnom príjme bielkovín, o výpočte kalorického príjmu podľa bazálneho metabolizmu a fyzickej aktivity, ako aj o fázach prípravy individualizovanej stravy nájdete v online kurze Výživa v praxi MF, ktorý je bezplatne k dispozícii na platforme FormareMedicala.