Vyvážená strava znamená zdravie portálu PortalMed
ŽIVOTNÝ ŠTÝL, zdravé stravovanie | 28.03.2020 | 2020-03-28 30. marca 2020
Potraviny, ktoré konzumujete, majú vynikajúci vplyv na vaše zdravie a kvalitu života. Zdravá strava je prospešná pre fyzické aj duševné zdravie. Môže znížiť riziko alebo závažnosť mnohých chorôb a stavov, vrátane srdcových chorôb, cukrovky, vysokého krvného tlaku, depresií a rakoviny.
Prečo vyvážená strava?
Väčšinou sa stravujeme, pretože nám chutí, textúra a skúsenosti z rôznych jedál chutia. Stravovanie je dôležitou spoločenskou udalosťou, je však potrebné si uvedomiť dôležitosť potravín, ktoré dodávajú telu živiny, vitamíny, minerály a implicitne energiu. Zdravá výživa by mala obsahovať tieto základné faktory: sacharidy, bielkoviny, tuky, vlákninu, vitamíny, minerály a vodu. Základné živiny pre vyváženú stravu sú:
sacharidy: pšenica, kukurica, proso, ovos, ryža, múka, cestoviny, rezance, zemiaky
bielkoviny: mäso, ryby, orechy, vajcia, sója, fazuľa a strukoviny
TUKY: orechy, semená, rastlinný olej, mliečne výrobky
vlákno: hrášok, fazuľa, zelenina, ovocie, ovos, celozrnné výrobky, hnedá ryža, orechy, semená
Vitamíny a minerály: zelenina, orechy, semená, chudé mäso
Denná potreba kalórií
Denné požiadavky na kalórie sa môžu líšiť. Je ovplyvnená mnohými faktormi, vrátane pohlavia, veku, metabolizmu, fyzickej aktivity a tehotenstva. Výška a váha tela, genetika, hladiny hormónov alebo existencia stavu môžu ovplyvniť hladinu potrebnej energie. Priemerné denné odporúčania odporúčajú približne 2 500 kalórií pre mužov a 2 000 kalórií pre ženy.
Tipy na zdravé stravovanie
Celé jedlá - Snažte sa jesť najzdravšie jedlá, tj. Celé jedlá. Celé potraviny sú nespracované a nerafinované potraviny. To znamená, že majú menej kalórií a viac živín na jednu porciu ako spracované potraviny. Zvážte výhradnú alebo aspoň väčšinovú konzumáciu celých potravín, pretože spracované potraviny majú nízku výživovú hodnotu a ich konzumácia vo veľkých množstvách súvisí s obezitou a inými chorobami.
Zdravá strava
zeleninu: Tieto by mali hrať kľúčovú úlohu vo väčšine jedál. Sú nízkokalorické, ale bohaté na mikroživiny a dôležitú vlákninu.
Ovocie: Prírodné a sladké občerstvenie, ovocie poskytuje stopové prvky a antioxidanty, ktoré môžu prispievať k zlepšeniu zdravia.
Mäso a ryby: Mäso a ryby boli počas evolúcie hlavným zdrojom bielkovín. Sú základnými prvkami ľudskej stravy.
Orechy a semiačka: Jedná sa o jeden z najlepších zdrojov tuku, ktorý je k dispozícii, a tiež obsahujú dôležité mikroživiny.
Vajcia: Vajcia považované za jednu z najzdravších potravín obsahujú kombináciu bielkovín, prospešných tukov a mikroživín.
Mliečne výrobky: Mliečne výrobky ako prírodný jogurt, syry a mlieko sú dôležitým zdrojom bielkovín a vápnika.
Fazuľa a strukoviny: Sú to vynikajúce zdroje vlákniny, bielkovín a mikroživín.
kvapaliny: Voda by mala tvoriť väčšinu príjmu tekutín spolu s nápojmi, ako je káva a čaj.
Bylinky a korenia: Sú veľmi bohaté na živiny a prospešné zložky rastlín.
Kombinujte vyváženú stravu s inými zdravými návykmi
Pre dobré zdravie nie je dôležitá iba výživa. Dodržiavanie zdravej výživy spolu s pravidelnou fyzickou aktivitou môže ešte viac podporiť zdravie. Rozhodujúce je tiež spať najmenej 8 hodín v noci. Výskumy ukazujú, že spánok je pri znižovaní rizika chorôb rovnako dôležitý ako výživa. Dôležitá je aj hydratácia a príjem vody. Aj keď vodu získavate konzumáciou rôznych jedál, je nevyhnutné dbať na to, aby ste vypili najmenej dva litre vody denne. A nakoniec sa snažte stres minimalizovať. Dlhodobý stres je spojený s mnohými zdravotnými problémami.