Vyvarujte sa iracionálneho stravovania! Chudé alebo tučné
Potravinový trh je plný nezdravých výrobkov, ktoré vo vyváženej strave pôsobia lákavo a nenahraditeľne iba vďaka atraktívnym obalom, reklamám a veľmi agresívnym propagačným kampaniam, ktoré majú spotrebiteľovi pomôcť pri kúpe produktu. Spomedzi týchto druhov potravín patria najmä tie, ktoré sú určené pre deti a mladých ľudí, sú najnáchylnejšie na manipuláciu s nimi prostredníctvom kampaní a farebných animovaných škvŕn, ako sú ovocné občerstvenie, ktoré sa napriek tomu, že nemá úplne výživový obsah, považuje za zdravé pre deti. deti. Nadmerný príjem kalórií a takzvané „zakázané jedlá“ majú vo všeobecnosti psychologické a behaviorálne dôsledky, veľmi zriedka biologické.
Prečo vedome konzumujeme potraviny so zvýšeným počtom kalórií?
1. Pripomínajú nám minulosť. Možno ste od detstva každú sobotu jedli s rodinou pizzu. Preto budete občas chcieť žiť tým pocitom blízkosti a porozumenia a objednáte si pizzu.
2. Sú veľmi chutné. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo vám diéty zakazujú ochutnávať sladkosti? Sladké a tučné jedlá sú veľmi chutné, okamžite povzbudia vašu chuť k jedlu a spôsobia, že budete chcieť jesť čo najviac.
3. Dodržujte nízkokalorickú stravu. Ak budeme jesť nízkokalorické jedlá, určite budeme chcieť jesť „nezdravé“ jedlá.
Nutkavé stravovanie, nebezpečenstvo pre postavu
Jedným z dôvodov, ktoré môžu spôsobiť, že niečo „papáme“ nonstop, doma na ulici alebo v práci, je nutkavé stravovanie. Čo však znamená nutkavé stravovanie? Kompulzívne stravovanie je súčasťou bulimie nervovej a podľa DSM IV sa definuje ako požitie určitého množstva potravy v priebehu časového obdobia, ktoré je zjavne väčšie ako to, čo by väčšina ľudí jedla za podobných podmienok.
Aj keď sa druh jedla konzumovaného počas epizódy nutkavého stravovania líši, zvyčajne medzi ne patria sladkosti a vysokokalorické jedlá, ako napríklad zmrzlina alebo koláče. Takáto epizóda nutkavého stravovania môže, ale nemusí byť naplánovaná vopred a zvyčajne sa vyznačuje rýchlou konzumáciou jedla.
Nutkavé stravovanie je zvyčajne vyvolané negatívnymi emocionálnymi stavmi, stresom, intenzívnym hladom, dodržiavaním obmedzení spôsobených diétou pri chudnutí alebo dokonca sériou frustrácií, ktoré sa hromadia osobne alebo profesionálne po celý deň.
Prestať fajčiť môže spôsobiť prejedanie sa
Rôzne štúdie preukázali, že závislosť od nikotínu, ktorá má vplyv na ľudský metabolizmus, môže viesť k všeobecnému zníženiu chuti do jedla, čo však nie je vo všeobecnosti pravda. Dôvod, prečo priberáme na váhe tým, že sa vzdáme „dennej dávky“ nikotínu, je psychologický, pretože cítime potrebu nahradiť jednu závislosť inou, dať niečo na miesto prázdnoty, ktorú zanechala cigareta, ktorá v našom každodennom rituále chýba.
Je všeobecne známym pravidlom, že závislosť, či už fyzickú alebo psychickú, nemožno vylúčiť bez jej nahradenia, aspoň v prvej fáze niečím iným. Avšak po určitom čase náhrada cigariet nadbytočné jedlo stratí svoju silu a veci sa vrátia do normálu.
Postavte sa pokušeniam!
Ako však môžeme upraviť svoju chuť na „škodlivé“ jedlá, aby sme zvládli kulinárske pokušenia a vytvorili si tak zdravý štýl stravovania? Tu je niekoľko stratégií, ktoré nám pomôžu splniť túto výzvu:
Jedzte častejšie: to znamená jesť menšie množstvo jedla niekoľkokrát denne. Naše telo potrebuje na vykonávanie svojich funkcií značnú energiu, energiu, ktorú získava z potravy. Ale ak jeme zriedka a vo veľkom množstve, nevyužitá energia z týchto potravín sa bude ukladať vo forme tukového tkaniva. Preto je užitočné jesť častejšie a menej, aby sme telu dodali vždy len toľko energie, koľko potrebuje. Navyše, pri častom jedení budeme mať všetky druhy pocitov sýtosti a ľahšie budeme čeliť pokušeniam.
Nevynechávajte jedlá: čím dlhšie trávime bez jedla, tým viac sa bude stupňovať naša chuť do jedla a pri ďalšom jedle ich budeme jesť vždy viac, aby sme si to vynahradili. Je zrejmé, že chuť do jedla, ako aj tendencia uprednostňovať nezdravé jedlá, ako sú napríklad „nezdravé jedlá“, budú v tejto situácii vyššie.
Jedzte pomaly: Zistilo sa, že pokiaľ ide o boj proti rozdielom medzi psychickými reakciami sýtosti a fyziologickými reakciami, dobrou stratégiou je jesť pomaly. Takto bude klesať chuť do jedla a my budeme presnejšie vedieť, kedy máme plný žalúdok, aby sme mohli prestať jesť.
Zároveň je obzvlášť dôležitým faktorom v boji proti chuti do jedla naše sebamotivačné úsilie, bez ktorého nebudeme schopní úspešne aplikovať žiadnu zo stratégií, ktoré zabezpečia správne stravovacie správanie a životný štýl alebo jedlo na mieru.