Vyvarujte sa týchto 9 chýb ako zelené smoothie pre začiatočníkov
Vyvarujte sa týchto 9 katastrofických chýb ako zelený smoothie pre začiatočníkov
Tieto chyby by ste mali nahlásiť ako Začiatočníci absolutne sa vyvaruj ak Problémy s trávením choďte z cesty a zomriete plný efekt zelených smoothies chcieť zažiť.
1. Koreňovú zeleninu v smoothie
Do zeleného smoothie nejde všetko, čo rastie pod zemou, ako napríklad zeler, mrkva, zemiaky, paštrnák, repa alebo červená repa. Koreňová zelenina obsahuje škrob (uhľohydráty s dlhým reťazcom) a trávi sa dlhšie. Pri spoločnom jedení ľahko stráviteľného ovocia to často vedie k plynatosti.
2. Semená, orechy a superpotraviny v smoothie
Semená (chia semienka, ľanové semiačka, konopné semiačka ...), ako aj superpotraviny (goji, chlorella, maca, lucuma, kakao, acai, ...) majú svoje právo na existenciu, ale odporúčam vám hlavne ako Začiatočníci aj toto vyhnúť sa. Dôvod: Čím viac prísad použijete, tým „bude ťažšie“ zelené smoothie a tým viac bude váš tráviaci systém namáhaný a zvyčajne preťažený. Preto sa na začiatku zaobíďte bez komparzu a začnite s jednoduchými receptami na zelené smoothies.
3. Pijte zelené smoothies, ako je voda alebo pivo, naraz
Zelené smoothies sú úplným jedlom. Sliny to v ústnej dutine niekoľkonásobným žuvaním stimulujú zažívacie činnosti a zlepšujú vstrebávanie živín. Najmä prvé 2 - 3 dúšky sú veľmi dôležité a mali by sa žuť 10 - 20-krát.
4. Hneď na začiatku vypite 1 - 2 l zelených smoothies denne
Veľa pomáha veľa. Viem, že ste pravdepodobne super motivovaní a plní nádejí a očakávaní. Ale ako všade, aj tu sa strela môže rýchlo vypomstiť. Lepšie je začať s 1 pohárom denne a sledovať reakcie svojho tela 1 - 2 týždne. Ak vychádzate dobre, zvyšujte sumu postupne.
5. Po ťažkom jedle pite zelené smoothies
Zelené smoothies sú obzvlášť ľahko stráviteľné a mali by sa vždy piť samotné. V najhoršom prípade by ste mohli piť zelené smoothies po ťažkom bielkovinovom a tukovom jedle. Potom sú plody zablokované v zažívacom trakte a začnú kvasiť, výsledkom sú problémy s plynom a trávením, pokiaľ nemáte skutočný žalúdok.
6. Skladovanie v plastových (PET) alebo hliníkových nádobách
Viem, že plastové fľaše (tiež neobsahujúce BPA) a hliníkové dózy sú bezpečnejšie a ľahšie sa prepravujú, ale chuť zeleného smoothie sa mení, najmä ak sa uchováva dlhšie ako 1 deň. PET fľaše navyše uvoľňujú do svojho obsahu najmenej škodlivé zložky, najmä ak sú často umývané horúce. Ak si myslíte, že sklenené fľaše nie sú vhodné na prepravu, pozrite sa na mimoriadne stabilné fľaše Soulbottles bez plastov.
7. Používajte bezfarebné alebo svetlozelené šaláty a kapustu
Chceme byť rázni sýtozelená listová zelenina zameranie. Vynecháme menej zeleného šalátu a druhov kapusty, ako je napríklad ľadový šalát, čínska kapusta, bochník cukru alebo špicatá kapusta.
Rastlinný pigment chlorofyl zaisťuje zelenú farbu rastlín. Čím viac chlorofylu potravina obsahuje, tým väčšie sú jej zdravotné výhody. Napríklad chlorofyl je veľmi podobný nášmu hemoglobínu, červenému krvnému pigmentu, ktorý pomocou železa farbí krv na červeno.
8. Ručným mixérom pripravte zelené smoothies
Mixéry sú veľmi populárne a sú ideálne na výrobu polievok, ale nie na prípravu zelených smoothies. Príprava trvá dlho kvôli nízkemu výkonu, nože sú nedostatočné a okrúhla plastová ochrana znamená, že jedlo je iba nedostatočne nastrúhané. Smoothie preto zostáva veľmi vláknité vo svojej konzistencii a chuťový zážitok na jazyku zaostáva za očakávaniami. Na začiatok používajte stojanový mixér, lepšie však vysoko výkonný mixér.
9. Špenát používajte iba ako zelenú prísadu
Špenát je pre svoju jemnú chuť veľmi vhodný ako prísada pre začiatočníkov. Plne vypestované listy špenátu (používané hlavne na mrazený špenát) však obsahujú viac kyseliny šťaveľovej, ktorá môže mať pri nadmernej konzumácii z dlhodobého hľadiska dlhodobé nepriaznivé účinky na obličky. Častejšie meňte listovú zeleninu a uprednostňujte detský špenát alebo listy mladého špenátu, v ktorých je kyselina šťaveľová oveľa menej výrazná.