Vyvážená strava - to musíte vedieť

Chcete sa stravovať zdravo a vyvážene? Schudnúť pár kíl súčasne alebo budovať svalovú hmotu, aby ste sa konečne priblížili svojej vysnívanej postave? ever.kitchen vám pomáha dosiahnuť vaše ciele - a to bez hladovania, diét alebo jednostrannej výživy. V tomto článku sa dozviete, čo je dôležité pre zdravú a vyváženú stravu v každodennom živote a ktoré potraviny sa odporúčajú. Dostanete tiež dôležité informácie o tom, ako vás program ever.kitchen podporuje vo vašom osobnom cieli.

Čo znamená zdravá a vyvážená strava?

Ananásová strava, surová strava, makrobiotická strava, doplnky výživy: Určite ste sa v časopisoch a na internete stretli s mnohými „zasvätenými tipmi“, pomocou ktorých údajne bleskovo schudnete alebo si vybudujete obrovské svaly. Takmer všetky tieto odporúčania majú jednu spoločnú vec: Nie sú ani zdravé, ani dlhodobo úspešné.

Vyvážená alebo zdravá strava, ako ju nájdete na ever.kitchen, sa vyznačuje tým, že je

Obsah, ktorý sa používa v rámci modulu, je možné vytvoriť tu.

Od malých po veľké: mikroživiny a makroživiny

Vyvážený výživový plán musí v zásade obsahovať najdôležitejšie živiny. Možno ich rozdeliť do dvoch skupín:

Makroživiny

Jedná sa o tuky, bielkoviny a sacharidy, ktoré sú hlavnými zložkami stravy.

Tuk je živina s najvyššou energetickou hustotou. Vďaka tomu je vynikajúcim zdrojom energie, ale s každým gramom spotrebujete viac ako 9 kcal. Jeden by však nemal démonizovať tuky. Obzvlášť zdravé sú polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú napríklad v rybách s vysokým obsahom tuku, v orechoch alebo v repkovom oleji, pretože zabraňujú usadzovaniu v cievach, podporujú imunitný systém a inhibujú zápalové reakcie v tele.

Bielkoviny (hovorovo bielkoviny) prijímajú vo vašom tele množstvo funkcií. Napríklad sú stavebným materiálom pre bunky a tkanivá, hormóny, protilátky a oveľa viac. Majú preto veľký význam, pokiaľ ide o budovanie svalov. Existuje celkom 20 rôznych aminokyselín, z ktorých si telo vytvára potrebné bielkoviny. Deväť z nich, takzvané esenciálne aminokyseliny, sa musí prijať v potrave.

Sacharidy sú tretie v skupine makroživín. Aj keď prestali byť považované za „výkrmové jedlá“, mali by byť súčasťou každej vyváženej stravy. Mali by ste sa však uistiť, že konzumujete komplexné sacharidy, ktoré nájdete napríklad v celozrnných výrobkoch, ovocí alebo zelenine. Zaisťujú dlhý pocit sýtosti, pretože pozostávajú z viacerých cukrov, ktoré si telo musí najskôr odbúrať. Hladina cukru v krvi tiež stúpa pomalšie ako pri takzvaných jednoduchých a dvojitých cukroch. Nachádzajú sa napríklad v stolovom cukre a sladkostiach a je potrebné sa im vyhnúť.

Mikroživiny

Toto je tiež názov pre minerály a vitamíny. Potrebujeme ich len v malom množstve, sú však nevyhnutné pre fungovanie nášho organizmu.

Medzi vitamíny patrí celkovo 13 organických zlúčenín, ktoré si telo nevie zväčša samo vyrobiť. Podieľajú sa na veľkom množstve metabolických procesov od bunkového rastu po tvorbu červených krviniek. Vynikajúcim dodávateľom vitamínov je najmä ovocie a zelenina.

Minerály sú na druhej strane anorganické a sú rozpustené v tekutinách a potravinách alebo prítomné v stopách. Preberajú dôležité funkcie vo vašom tele. Napríklad jód je známy ako hormón štítnej žľazy, zatiaľ čo železo - kľúčové slovo hemoglobín - hrá hlavnú úlohu pri preprave a ukladaní kyslíka v krvi.

Zdravý a vyvážený výživový program, aký je odjakživa. Kuchyňa vám spoľahlivo dodá všetky makro a mikroživiny, ktoré každý deň potrebujete.

5 denne: ovocie a zelenina

Možno ste už tiež počuli o pravidle „5 denne“. Pretože každý deň by sme mali zjesť toľko porcií alebo hrstí ovocia a zeleniny. Ovocie a zelenina obsahujú veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a takzvaných fytochemikálií, ktoré podporujú váš metabolizmus. Mnoho druhov ovocia a zeleniny má navyše plniaci účinok, ale zároveň poskytuje len niekoľko kalórií. Perfektný spoločník na ceste za vysnívanou váhou.

Napríklad v rámci plánu zdravého stravovania môžu vyvážené raňajky obsahovať čerstvé ovocie s vašim musli. Váš obed má vynikajúcu zeleninovú prílohu. Na večeru je chrumkavý šalát. Orechy a sušené ovocie - kľúčové slovo medzi jedlami a občerstvením - tiež prispievajú k dosiahnutiu cieľa „5 denne“.

Výživové koncepty Ever Kitchen zaisťujú, že vaše jedlá sú vyvážené a obsahujú veľa zdravého ovocia a zeleniny.

Nikdy nevyhadzujte balast

V rámci vyváženej stravy by ste sa v žiadnom prípade nemali vyhýbať vláknine, ktorú nájdete v obilninách, ako aj v ovocí a zelenine. Podporujú vaše črevá trávením a znižujú koncentráciu cholesterolu, čo má pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Inými slovami: odporúčaným množstvom 30 gramov vlákniny denne, z ktorých polovicu by ste mali získať z ovocia, zeleniny a obilných výrobkov, môžete predchádzať chorobám a ochoreniam, ako sú zápcha, hemoroidy, cukrovka, obezita a kardiovaskulárne choroby.

Ryby a mäso: zakázané alebo povolené?

Zatiaľ čo pred niekoľkými rokmi boli vegetariáni alebo dokonca vegáni považovaní za skutočné exotické druhy, obraz sa teraz výrazne zmenil. Strava bez rýb a mäsa sa nepovažuje iba za modernú a priateľskú k zvieratám, ale aj za veľmi zdravú. Znamená to však naopak, že ak sa chcete stravovať vyvážene a zdravo, musíte sa vo svojom stravovacom pláne úplne vyhnúť rybám a mäsu? Dobrá správa pre všetkých priateľov spoločnosti Steak & Co.: zdravá výživa a živočíšne produkty sa navzájom nevylučujú. Ako to už často býva, aj tu platí staré príslovie: Množstvo robí jed. Pri rybách jeden až dvakrát týždenne konzumujete omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom, ktoré zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám. 300 až 600 gramov mäsa týždenne tiež nepredstavuje zdravotné riziko a môže dobre doplniť vašu stravu.

Mimochodom, na ever.kitchen si môžete vybrať z rôznych výživových konceptov, ako je vegetariánsky, vegánsky, pescetariánsky alebo paleo. Integrujeme ryby a mäso do vašej stravy podľa vášho želania.

Vodný pochod!

Vedeli ste, že jeden liter Coca-Coly obsahuje viac ako 100 gramov cukru? Tiež vás môže napadnúť kopa 35 kociek cukru. To je dvakrát viac ako denný limit Nemeckej spoločnosti pre výživu. V. (DGE).

Každému, kto premyslí nad tým, že si dá chuť na sladké, údajne zdravým jablkovým, hroznovým alebo pomarančovým džúsom, hrozí nepríjemné prekvapenie. Pretože obsah cukru je v týchto nápojoch podobne vysoký.

Zdravá a vyvážená strava zahŕňa aj výber nápojov - a nie je nič lepšie ako voda. Či už dávate prednosť minerálnej vode alebo vode z vodovodu, je nakoniec na vás. V každom prípade by ste sa mali pokúsiť vypiť asi osem pohárov vody denne, čo sú asi dva litre. Ale samozrejme nie je nič zlé na tom, keď si dáte šálku čaju alebo kávy - pokiaľ je to možné bez mlieka alebo cukru.