Vyvažovacie jedlo Vata - Blog Yoga Vidya - Jóga, meditácia a ajurvéda
Vata typy skôr odporúčajú teplé jedlá. Konzistencia jedla by mala byť väčšinou mäkká. Štipka horkého korenia v jedle stimuluje trávenie.
Na túto doshu majú vyrovnávací účinok najmä sladké, kyslé a slané jedlá.
Ajurvéda odporúča na tlmenie Vaty ťažké, mastné a teplé jedlá.
Sladké ovocie so šťavnatou dužinou alebo teplé ochutené ovsené alebo špaldové mlieko sú pre túto konštitúciu ideálne. Upokojujúce pôsobia najmä výživné dusené jedlá, zapekané jedlá, polievky, ryža a cestoviny.
Vhodnými bylinami sú aníz, fenikel, rasca, bazalka, kardamón, sladké drievko, borievka, škorica, klinček, zázvor, čierne korenie, šalvia a tymián.
Preferované druhy ovocia:
sladké, zrelé ovocie, banány, avokádo, pomaranče, marhule, papája, ananás, slivky, bobule, mango, grapefruity, hrozno a citróny
Preferovaná zelenina:
Špargľa, červená repa, mrkva, uhorka, zelené fazule, sladké zemiaky, špenát, cuketa, zeler a paradajky.
Strukoviny nie sú až tak dobre znášané, okrem cíceru, fazule mungo a červenej šošovice.
Sezamový olej najlepšie znášajú typy Vata, najmä preto, že patrí medzi teplé oleje.
Ženšen typu Vata je dobrý doplnok výživy, „rasayana“, ktorá má účinok na predĺženie života.
Viac znalostí o ajurvéde môžete získať v našich kurzoch ajurvédy.
A na internetovej stránke Yoga Vidya nájdete dlhší článok o typoch ajurvédy - všetko o témach Vata, Pitta a Kapha ... viac ...