Výživa a jej význam pri ochrane zubov - Paris Dental Clinic
Akým potravinám sa treba vyhnúť, aby boli naše zuby zdravé?
Je známe, že zdravie nášho tela ovplyvňuje výživa. V závislosti na výžive môže telo čeliť rôznym chorobám, alebo sa naopak môže zlepšiť určité zlé zdravie.
Zdravie zubov je tiež dôležité, pretože potraviny, ktoré sa rozhodujeme jesť, končia predovšetkým v ústnej dutine. Takto sa bakteriálny povlak stáva skutočným nebezpečenstvom pre zdravie ústnej dutiny. Práve z tohto dôvodu je dôležité vedieť, ako a prečo sa tvorí a aké sú potraviny, ktoré k jeho vzniku vedú. Pochopením týchto procesov sa ľahšie vyhneme tomu, čo škodí našim zubom a celej ústnej dutine.
Čo je to bakteriálny plak a ako môžeme zabrániť jeho tvorbe?
Bakteriálny povlak je bezfarebný, biely alebo žltkastý film, ktorý sa usadzuje na povrchu zubov a je tvorený baktériami, ktoré sa snažia preniknúť cez stenu zuba a vytvárať zubný kameň, dutiny a periodontálne ochorenie. Potraviny, ktoré konzumujeme, prichádzajú do styku s ďasnami aj s baktériami v ústnej dutine, a keď sa čistenie zubov ignoruje, nevyhnutne sa vytvorí bakteriálny povlak. Škrob a cukry prítomné vo väčšine konzumovaných potravín produkujú kyselinu, ktorá napáda zubnú sklovinu a podporuje tvorbu dutín. Okrem toho po procese žuvania môžu v ústnej dutine zostať zvyšky potravy; ak tam zostanú cez noc, vstúpia do fermentačného procesu.
Odstránenie plaku sa robí čo najskôr, pretože v prvej fáze je mäkký a dá sa ľahko odstrániť zubnou kefkou. Z tohto dôvodu je dôležité čistiť si zuby ráno a večer.
Aby sa zabránilo usadzovaniu bakteriálneho povlaku, môžeme zaviesť postupy týkajúce sa hygieny ústnej dutiny, ako napríklad:
-čistenie zubov, líca a jazyka - zvyčajne ráno a večer;
-zubná niť, ktorá vám pomôže extrahovať zvyšky jedla z ťažko prístupných miest pre vašu zubnú kefku;
-používanie ústnej vody na neutralizáciu baktérií a drobných zvyškov;
-Konzumácia dostatočného množstva vody vám pomôže vyčistiť ústa.
Pravidelné konzultácie. Navštívte zubára raz za 6 mesiacov.
Pre prevenciu je zároveň dôležité pravidelne navštevovať zubného lekára - najmenej raz za 6 mesiacov. Týmto spôsobom lekár oveľa ľahšie odhalí možné riziká a včasný zásah výrazne zníži možné nepríjemnosti.
Okrem potreby prísne dodržiavaného programu ústnej hygieny je možné zdravej výžive zabrániť výskytu problémov so zubami. Medzi najškodlivejšie potraviny pre naše zuby aj pre telo patria tie, ktoré obsahujú cukry, sacharidy, sýtené nápoje a alkoholické nápoje. Tiež sa treba vyhnúť mäkkým a lepkavým potravinám, ktoré sa dostanú do medzizubných priestorov, kde sa vytvorí bakteriálny povlak.
Tu sú hlavné kategórie potravín, ktoré môžu mať vplyv na zuby:
- výrobky obsahujúce cukor, najmä koláče, zmrzlina, čokoláda, žuvačky.
- kyslé alebo sladké nápoje;
- biele pečivo a sušienky;
- sušené ovocie;
- jedlo alebo nápoje, ktoré farbia zuby: káva, čaj, tmavé kyslé nápoje, maliny, čučoriedky, červené víno;
Zlé stravovacie návyky môžu mať vplyv aj na zdravie vašich zubov a ďalšie. Výrobky známe ako „občerstvenie“ sú najčastejšie vyberané nesprávne, takže by bolo ideálne nekonzumovať také občerstvenie medzi jedlami, ktoré ďalej zaťaží celé telo. Za žiadnych okolností by tieto občerstvenie nemalo byť veľmi silné alebo sladké, aby nepoškodilo zuby. Bolo by vhodné nahradiť občerstvenie medzi hlavnými jedlami pohárom vody, ktorý môže byť nápomocný tak pre ústnu dutinu, ako aj pre celý tráviaci systém. Okrem správnej hydratácie tela bude voda zohrávať dôležitú úlohu aj pri očiste.
Aby sme mali zdravé zuby, potrebujeme vitamíny, ktoré môžeme získať z potravy:
- vápnik, ktorý sa dá získať z mliečnych výrobkov;
- fosfor, ktorý sa nachádza vo vajciach, kuracom, morčacím alebo hovädzom mäse, celozrnné pečivo;
- vitamín A, ktorý nájdeme v mrkve, tekvici, zemiakoch, špenáte, brokolici;
- vitamín C prítomný v citrusových plodoch, ale aj v kapuste, jahodách, paradajkách;
- vitamín D, mlieko, žĺtkové ryby ako pstruh, losos alebo tuniak;
Pokiaľ ide o konzumáciu chleba alebo sušienok, tieto výrobky je možné konzumovať s mierou, ak sú vyrobené z celozrnnej múky. Aj žuvačka je indikovaná, ak neobsahuje cukor, pretože môže podporovať tvorbu slín, ale zhromažďuje aj jedlo, ktoré sa prilepilo na zuby. Mrkva, zeler a jablká sú jedlá, ktoré čistia, chránia a posilňujú zuby.
Inými slovami, tajomstvom zdravých zubov je výber potravín bohatých na výživné látky a vitamíny bez toho, aby ste sa uchýlili k nadmernému množstvu, aby zabránili erózii zubov, stiahnutiu ďasien a poskytli užitočné a potrebné prvky.