Výživa ako zdroj sieťovej podpory zdravia detí - vnímanie
Výživa ako zdroj sieťovo podporovanej komunitnej podpory zdravia detí - perspektívy rodičov a odborníkov
Zhrnutie
pozadie
Podpora zdravého stravovania a stravovania (spojená s výživou) je podstatným aspektom integrovaných celkových prístupov k podpore zdravia detí v komunite. Z hľadiska cieľovej skupiny detí zo sociálne znevýhodnených rodín, na ktorú sa tu zameriavame, sa osobitný význam prikladá systému starostlivosti o deti a základnej škole.
Otázky
Ako odborníci v odbore a rodičia popisujú súčasný stav, potenciály a prekážky pri zavádzaní postupov výživy podporujúcich zdravie v zariadeniach dennej starostlivosti a základnej školy?
Aké dôležité sú výživa a účasť na jedle z hľadiska praktických odborníkov v kontexte integrovaného celkového prístupu?
metóda
V dvoch mestách sa uskutočnili odborné rozhovory s kľúčovými aktérmi v sieťovo prepojených zamestnancoch na podporu a riadenie zdravia z denných stacionárov a základných škôl. Perspektíva rodičov v zložitých podmienkach alebo prisťahovaleckého pôvodu bola skúmaná v skupinových diskusiách.
Výsledky
Téma výživy zaberá veľký priestor v príbehoch odborníkov a rodičov. Centrá dennej starostlivosti a základné školy využívajú každodenné zaobchádzanie s jedlom aj spoločné stravovanie rôznymi spôsobmi, aby podporili skúsenosti a spoznanie výživových postupov podporujúcich zdravie a účasti na jedle. Je zrejmé, že centrá dennej starostlivosti a školy sa čoraz viac musia zaoberať delegovaním zodpovednosti za výchovu a potravinovú chudobu. Rodičia oceňujú úsilie centier starostlivosti o deti a školy, sťažujú sa však, že školské stravovanie musí prebiehať za zložitých priestorových podmienok a s obrovským časovým tlakom.
diskusia
Odborníci používajú výživu ako zdroj dôležitý pre zdravie, ale na rozdiel od cvičenia alebo duševného zdravia sa tematizujú bez odkazu na integrovanú podporu zdravia v komunite. Podpora účasti na výžive a výživové postupy podporujúce zdravie by mohli mať väčšie účinky, ak by ich aktéri vnímali ako podstatnú súčasť podpory zdravia v komunite.
Abstrakt
Pozadie
Podpora zdravej výživy a účasti na výžive (možnosť využitia sociálnej funkcie potravín) je podstatným aspektom integrovaných celkových prístupov podpory zdravia v komunite. Predškolské a základné školy majú osobitný význam z hľadiska cieľovej skupiny zameranej na komunitné prístupy: deti zo sociálne znevýhodnených rodín.
Ciele
Ako popisujú rodičia a odborníci z praxe súčasný stav, potenciál a prekážky pri uplatňovaní postupov zdravej výživy v prostredí materskej a základnej školy?
Aký význam má výživa a účasť na výžive v rámci integrovaného celkového prístupu pripisovaného odborníkmi z praxe?
Metóda
V dvoch mestských centrách, expert rozhovory sa uskutočnili so zainteresovanými stranami integrovaných celkových prístupov a administrátormi predškolských a základných škôl. V skupinových diskusiách sa skúmali perspektívy rodičov vo finančne neistých situáciách alebo v prostredí prisťahovalcov.
Výsledky
Výživa nadobúda dôležitú úlohu v príbehoch rodičov a odborníkov. Predškolské zariadenia a základné školy využívajú dennú interakciu s jedlom a spoločným stravovaním rôznymi spôsobmi na podporu rozvoja zdravých stravovacích návykov a účasti na jedle. Ukázalo sa, že predškolské a základné školy musia čoraz viac pôsobiť proti delegovaniu rodičovských povinností a nesprávnym stravovacím návykom, napríklad poskytovaním sociálne kompenzačných raňajok. Rodičia tieto snahy uznávajú, ale kritizujú, že jedlo v školách sa konzumuje za problematických priestorových podmienok a za vysokého časového tlaku.
Diskusia
Výživu používajú odborníci ako zdroj, ale na rozdiel od fyzického cvičenia alebo duševného zdravia, bez odkazu na integrovanú podporu zdravia v komunite. Podpora stravovania a zdravej výživy by mohla mať väčší vplyv, ak by sa zainteresované strany považovali za základné zložky integrovanej podpory zdravia na úrovni komunít.
Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.