Proteínová diéta - reduslim

diéta

Proteínová strava je bežný výživový systém, ktorý pomáha pri liečbe obezity. Ako už názov napovedá, táto strava je založená na bielkovinách. Zároveň klesá množstvo tukov a sacharidov. Vďaka tomu sa zmenia metabolické procesy v tele. Musí míňať veľa tuku na energiu.

Princípy bielkovinovej stravy

Bielkoviny sú pre správne fungovanie tela nevyhnutné. Z tejto látky sa vytvára svalové tkanivo, orgány, krvné bunky a imunitné orgány. Nachádza sa tiež v štruktúre pokožky, vlasov, nechtov.

Medzi hlavné funkcie bielkovín patria:

  1. Štrukturálne.Bielkoviny sa považujú za základ pre stavbu tela. Nachádzajú sa v kostiach, vlasoch, pokožke a svaloch.
  2. Výmena a enzým.Základom hormónov a enzýmov je čistý proteín alebo jeho kombinácia s inými prvkami.
  3. doprava.Bielkoviny transportujú dôležité prvky do orgánov a buniek. Patria sem molekuly, ióny, živiny. Hemoglobín preto transportuje kyslík do buniek tela.

Bielkoviny sú nevyhnutné pre správne fungovanie imunitného systému. Poskytujú spoľahlivú ochranu pred infekciami. Tieto látky navyše podporujú krásu a mladosť. Je to spôsobené obnovou elastínových a kolagénových vlákien.

Bielkoviny vstupujú do ľudského tela zo živočíšnej potravy. Obsahuje veľa cenných aminokyselín, ktoré telo potrebuje.

Rastlinné bielkoviny nedodávajú telu dostatok aminokyselín. Okrem toho sa môžu kombinovať s inými látkami. Takto získate kompletný proteín.

Pri nedostatku bielkovín v tele dochádza k metabolickým poruchám. Základným princípom bielkovinovej diéty je poskytnúť telu dôležité látky, ktoré sú potrebné pre jeho normálnu funkciu. Pri bežnej strave je množstvo bielkovín všeobecne 12%. V období diéty sa toto číslo významne zvyšuje v dôsledku zníženia objemu tukov a sacharidov.

Vlastnosti bielkovinovej stravy

Jesť bielkovinovú stravu je celkom jednoduché. Je to spôsobené schopnosťou prispôsobiť sa osobným preferenciám a vkusu človeka.

Aby ste dosiahli dobré výsledky, je potrebné dodržiavať nasledujúce vlastnosti bielkovinovej diéty:

  1. Ponuka záznamu.Aby ste to dosiahli, musíte si viesť denník o jedle. To je možné vykonať ručne alebo pomocou špeciálneho programu.
  2. Zistite normu pre bielkoviny.Mali by ste sa sústrediť na svoju telesnú hmotnosť.
  3. Udržujte bielkovinovú rovnováhu.V ponuke môžu byť produkty, ktoré obsahujú požadované aminokyseliny.
  4. Kontroluje spodnú hranicu normy bielkovín.Aj mimo stravy musí telo prijímať potrebné množstvo bielkovín. Priemer je 30 rokov.
  5. Sleduje biologickú hodnotu bielkovín.Je lepšie uprednostniť čerstvé mäso, vajcia a mliečne výrobky. V takom prípade je lepšie vyhnúť sa spracovaným potravinám vo forme slaniny, klobásy, šunky.
  6. Kombinujte bielkoviny s bylinkami a zeleninou.Diéta by mala obsahovať dostatočné množstvo zeleniny, ovocia a bylín.

Výhody bielkovinovej diéty

Výhodou bielkovinovej diéty je, že vám nielen pomôže schudnúť, ale tiež dosiahne nasledujúce výsledky:

  1. Zvýšte svalovú hmotu.Kombinácia bielkovín s posilňovaním sa považuje za obzvlášť efektívnu.
  2. Znížte úbytok svalovej hmoty súvisiaci s vekom.Mnoho ľudí stratí svalovú hmotu v priebehu rokov. Pridaním proteínových koktailov do svojho jedálnička môžete takýmto stratám zabrániť.
  3. Posilňuje kosti.Bielkovinová strava pomáha predchádzať rozvoju osteoporózy, ktorá je bežná u žien. Tento potravinový systém pomáha znižovať riziká o 69%.
  4. Urýchľuje hojenie rán.Konzumácia bielkovinových potravín normalizuje procesy obnovy po úrazoch alebo operáciách.

Poškodenie bielkovinovou stravou

Bielkovinová strava škodí tomu, že mäso môže byť kalorické. Nekontrolované používanie bielkovín môže preto viesť k priberaniu. Je vhodné starostlivo počítať kalórie a neprekračovať denný objem.

Prísne obmedzenie sacharidov môže byť pre organizmus veľmi stresujúce. Cukor udržuje mozog aktívny. Ak to vzdáte úplne, existuje riziko, že sa vám zhorší nálada a zníži sa koncentrácia.

Nedostatok vlákniny v potravinách a zvýšené trávenie bielkovín vedú k zápche. Aby ste minimalizovali zaťaženie obličiek, musíte piť veľa tekutín. Do stravy by mala byť zahrnutá aj zelenina a bylinky.

Ďalšie nevýhody bielkovinovej stravy sú:

  1. Zvýšený stres pre obličky.Pri konzumácii veľkého množstva bielkovín vedie oxidácia jeho prvkov - aminokyselín - k zvýšeniu zaťaženia obličiek. Takýto systém kŕmenia môže tiež viesť k vzhľadu kameňov.
  2. Hrozba metabolickými poruchami.Počas spracovania aminokyselín sa syntetizujú vedľajšie produkty, ktoré bránia oxidácii mastných kyselín. Ak jedlo obsahuje veľké množstvo tukov, telo hromadí podoxidované substráty. Spôsobujú narušenie činnosti inzulínu a zvyšujú riziko metabolických porúch.
  3. Nedostatok vitamínov a minerálov.Toto riziko je relevantné iba pre prísne diéty s vysokým obsahom bielkovín. Odborníci na výživu preto neodporúčajú úplne vylúčiť z jedálnička ovocie, zeleninu a obilniny. Ak to nie je možné, stojí za to užívať ďalšie vitamíny.

Povolené a zakázané jedlá v bielkovinovej diéte

Aby bielkovinová diéta na chudnutie nepoškodila organizmus, mali by ste sa riadiť týmito tipmi:

  • pije dostatok tekutín - najmenej 2 litre;
  • nápoje multivitamíny;
  • spotrebuje najmenej 1 200 kcal denne.

Zoznam potravín povolených v bielkovinovej strave obsahuje:

  • chudá ryba;
  • Droby;
  • Hydinové mäso bez kože - je lepšie uprednostniť kuracie, morčacie mäso;
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • Morské plody;
  • Teľacie a hovädzie mäso;
  • Jablká a citrusové plody;
  • Uhorky, paradajky, kapusta;
  • Obilie;
  • Bielkoviny;
  • Minerálna voda, čaj a káva bez pridania cukru.

Zakázané potraviny s bielkovinovou stravou sú:

  • Pekárenské výrobky;
  • Sladkosti;
  • Konzervy;
  • mastné mliečne výrobky;
  • Polotovary;
  • sladké ovocie;
  • Ovocné džúsy, sladké sýtené nápoje;
  • škrobová zelenina;
  • zložený;
  • Cukor a jeho analógy.

Dôležitý je aj spôsob prípravy jedla. Malo by to byť v pare, varené, varené. Jedlo nesmažte na oleji ani ho nezalejte mastnými omáčkami. Na zlepšenie chuti jedál je možné použiť bylinky, soľ, sójovú omáčku a korenie. Môžete tiež použiť citrónovú šťavu a balzamikový ocot.

diéta

Proteínová diéta pre tehotné ženy

Počas tehotenstva sa významne zvyšuje potreba bielkovinových jedál. Väčšina aminokyselín sa vynakladá na vývoj dieťaťa. Mnoho ľudí si je istých, že takýto systém výživy má iba prísne obmedzenia. Proteínová strava pre tehotné ženy však zahŕňa reguláciu týchto látok v strave.

Počas obdobia tehotenstva sa odporúča jesť až 2-2,5 g bielkovinových produktov na 1 kg hmotnosti. To znamená, že denná dávka by sa mala pohybovať medzi 100 a 120 g.

Zároveň musia byť do stravy zahrnuté ďalšie potraviny. Musíte jesť tuky a sacharidy. Sú nevyhnutné pre plný rozvoj dieťaťa. V tomto prípade stojí za to zaobísť sa bez cukru, chleba a pečiva.

Každé jedlo by malo obsahovať iba 1 porciu bielkovín. Pri nadbytku týchto látok existuje riziko preťaženia tela produktmi rozkladu. To významne zvyšuje zaťaženie pečene a obličiek.

proteínová

Kontraindikácie pre bielkovinovú stravu

Bielkovinová diéta má kontraindikácie v nasledujúcich situáciách:

  • má viac ako 45 rokov;
  • Tendencia k tvorbe krvných zrazenín;
  • Ochorenie obličiek;
  • Tehotenstvo;
  • Dojčenie.

Proteínová diéta na chudnutie: Menu týždňa

Diéta na chudnutie s obsahom bielkovín obsahuje nasledujúce menu na týždeň.

deň 1

  1. Raňajky:môže pozostávať z tvarohu alebo neleštenej ryže s kuracím mäsom, čajom alebo kávou.
  2. Druhé raňajky:Môžete jesť jablko.
  3. Obedovať:Môžete jesť varenú hruď s kúskom celozrnného chleba.
  4. Olovrant:nejaký prírodný jogurt.
  5. Večera:môže obsahovať hydinu alebo ryby so zeleninovým šalátom.

deň 2

  1. Raňajky:Stojí za to jesť jogurt a piť čaj.
  2. Druhé raňajky:Dajte si tvarohové koláče bez cukru alebo pomaranč.
  3. Obedovať:Môžete jesť hovädzie alebo morčacie mäso. Ako príloha je vhodná dusená zelenina.
  4. Občerstvenie:Môžete piť kefír.
  5. Večera:jesť pečené ryby so zeleninou.

3. deň

  1. Raňajky:3 bielkoviny alebo tvaroh sa oplatí zjesť. K nápojom je vhodný čaj alebo káva.
  2. Obedovať:Môžete použiť akékoľvek ovocie okrem banánov.
  3. Obedovať:Musíte si pripraviť mäsovú polievku. Morka s varenou neleštenou ryžou bude tiež fungovať.
  4. Občerstvenie:zjesť jablko.
  5. Večera:Zelný a hovädzí šalát sa oplatí zjesť.

4. deň

  1. Raňajky:môže pozostávať z pohánkovej kaše.
  2. Obedovať:môže obsahovať grapefruit.
  3. Obedovať:Špargľa a kuracie filety sa oplatí jesť.
  4. Olovrant:Mali by ste vypiť pohár fermentovaného vareného mlieka.
  5. Večera:môže obsahovať zeleninu a varené ryby.

5. deň

  1. Raňajky:Jedzte varené kuracie mäso s kapustou a uhorkovým šalátom.
  2. Obedovať:môže pozostávať z jablka a pomaranča.
  3. Obedovať:Dusená rybacia alebo zeleninová polievka sa oplatí zjesť.
  4. Občerstvenie:môže obsahovať prírodný jogurt.
  5. Večera:Hovädzie a zeleninové šaláty sú v poriadku.

6. deň

  1. Raňajky:Stojí za to dať si bielkovinovú omeletu a piť čaj alebo kávu.
  2. Obedovať:Akýkoľvek citrus je v poriadku.
  3. Obedovať:Môžete jesť teľacie alebo kuracie steaky a zeleninu.
  4. Olovrant:Pohár kefíru stojí za to.
  5. Večera:môže pozostávať z pečených rýb a šalátu.

7. deň

  1. Raňajky:Tvaroh sa oplatí zjesť. Je tiež dovolené piť čaj alebo kávu.
  2. Druhé raňajky:Môžete jesť jablko.
  3. Obedovať:Môžete jesť varené hovädzie a zeleninové polievky.
  4. Olovrant:ricotta.
  5. Večera:môže pozostávať z hydinového a zeleninového šalátu.

Podľa takéhoto výživového systému by sa malo skonzumovať 4 - 6 jedál denne. Prvé jedlo by malo byť pol hodiny po vstávaní. Musíte večerať 3 hodiny pred spaním. Počas dňa stojí za to vypiť 1,5 litra vody.

diéta

Bielkovinová diéta na 14 dní: menu

Ak plánujete bielkovinovú diétu na chudnutie na 14 dní, zamerajte sa na nasledujúce menu:

  1. Jedlo by sa malo jesť 5-6 krát denne. Prvýkrát sa to odporúča urobiť pol hodiny po vstávaní, naposledy - 3 hodiny pred spaním. Sacharidy je možné konzumovať do 14:00.
  2. Raňajky môžu obsahovať porciu komplexných sacharidov. Bude to vyžadovať 4 polievkové lyžice varených obilnín: ovsené vločky, pohánka, hnedá ryža. Jesť krajec celozrnného chleba je tiež v poriadku. Jedzte tiež trochu bielkovín: 100 g vareného filé, 30 g orechov, 1 vajce, jogurt.
  3. Ovocie by sa malo jesť ako občerstvenie ráno. Skvelou možnosťou sú jablká, mandarínky alebo pomaranče.
  4. Popoludní by sa bielkovinové jedlá mali kombinovať so zeleninou bez škrobu. Patria sem paradajky, uhorky, šalát, kapusta.
  5. Šaláty sa odporúčajú dochutiť 30 g rastlinných tukov. Zvyšok jedla sa pripravuje bez oleja.

Recepty na bielkovinovú stravu

Aby bol takýto výživový systém užitočný, musia byť recepty na bielkovinovú stravu chutné a rozmanité.

reduslim

Vajcová polievka

Toto jedlo vyžaduje nasledovné:

  • 300 gramov špenátu;
  • 400 g kuracieho filé;
  • 2 vajcia;
  • 150 ml mlieka;
  • Korenie, soľ, petržlenová vňať.

  1. Najskôr mäso uvaríme v 2 litroch vody.
  2. Potom ho vyberte a nakrájajte na kocky.
  3. Pridajte nasekaný špenát do vývaru a povarte ho do mäkka.
  4. Polievku nalejte do mixéra, pridajte mlieko, mäso a vajcia a šľahajte do krémova.
  5. Na dozdobenie petržlenovou vňaťou a vajíčkom uvareným natvrdo.

Proteínový šalát

Na varenie budete potrebovať:

  • 3 vajcia;
  • 400 g čínskej kapusty;
  • 1 kuracie filé;
  • 1 uhorka.

  • stúpa;
  • Prírodný jogurt;
  • horčica.

  1. Všetky ingrediencie zomelieme.
  2. Zmiešajte ingrediencie na dochutenie v samostatnej miske.
  3. Nalejte zmes do šalátu a dobre premiešajte.
  4. Pred podávaním posypte bielkovinový šalát citrónovou šťavou.

Proteínový ľad

Na varenie budete potrebovať:

  • 1 balenie nízkotučného tvarohu;
  • polovica pomaranča;
  • 1 jablko;
  • vanilka.

  1. Pomaranč a jablko nakrájajte na kolieska.
  2. Ovocie zmiešame s tvarohom.
  3. Pridajte trochu vanilky a miešajte dohladka.
  4. Vložte na 30 minút do mrazničky. Hotový dezert chutí ako zmrzlina na tyči.

Prerušenie bielkovinovej diéty

Na zaznamenanie získaných výsledkov musí byť bielkovinová diéta správne ukončená.

Za týmto účelom odporúčame dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  1. Vyhnite sa sladkostiam a ťažkým jedlám do 2 týždňov od ukončenia diéty. V takom prípade by sa malo uprednostniť ľahké jedlo. Ak sa sladkostiam ťažko vyhnete, môžete do ovsených vločiek pridať lyžicu medu.
  2. Pite nesladený čaj. Potrebujete nízkotučné zrná a mliečne výrobky.
  3. Na obed sa odporúča zelenina a chudé mäso. Ryby, hovädzie a kuracie mäso sú vynikajúcou možnosťou. Môžete tiež jesť rôzne dusené jedlá. Ovocie je tiež užitočné. Na nápoje si môžete vybrať medzi zeleným alebo bylinkovým čajom. Vajcia sú super.
  4. Večera môže byť dosť ľahká. Dobrou voľbou je zeleninový šalát s vajíčkom uvareným na tvrdo alebo kúskom mäsa. Ak pocítite pred spánkom veľký hlad, mali by ste vypiť 250 ml nízkotučného kefíru.
  5. Medzi sladkosťami by sa mal uprednostňovať med a ovocie. Je tiež prijateľné jesť jogurt. V každom prípade by sa takéto výrobky mali konzumovať ráno.

Proteínová diéta: Recenzie na výživu

Recenzie odborníkov na výživu o bielkovinovej diéte na chudnutie sú pozitívne:

  1. „Hlavnou výhodou tejto diéty je pocit sýtosti, ktorý vám dáva. Zároveň bielkovinové jedlá rýchlo eliminujú nadváhu. Medzi nevýhody patrí riziko straty pružnosti pokožky a poruchy funkcie obličiek “.
  2. "Všetky obmedzenia týkajúce sa stravovania by sa mali brať veľmi vážne." Diéta by nemala úplne vylúčiť ovocie a zeleninu. Iba v takom prípade je možné schudnúť bez poškodenia zdravia “.

Proteínová diéta je populárny výživový systém, ktorý pomáha znižovať nadváhu a dodáva telu vitálnu energiu. Aby ste dosiahli dobré výsledky a vyhli sa negatívnym následkom, je potrebné striktne dodržiavať odporúčania odborníkov na výživu. Pred dodržiavaním diéty si určite prečítajte zoznam kontraindikácií.