Výživa Andrea Hofmann Poradenstvo, koučing, psychoterapia
Zdravá výživa pre vás: toto je výživa, ktorá je zdravá pre vás. To, čo znie tak jednoducho, môže byť v niektorých individuálnych prípadoch zložitejšie. Pretože každý človek je iný a niekto vyžaduje z dôvodu zvláštnych okolností a chorôb náročnejšiu stravu ako ostatní.
Zdravá výživa - workshop
Workshop výživy poskytuje informácie a vedomosti, ktoré vám pomôžu nájsť vlastnú cestu k zdravému stravovaniu v súčasnej džungli.
Na tieto a ďalšie otázky odpovedajú kompetentní: Ako zdravé je vegánske? Čo je vegánske, vegetariánske, základné, ajurvédske? Aké dôležité a správne je ekologické? Čo znamená regionálna a sezónna výživa? Čo je kyslé, čo je zásadité? Koľko môžem zjesť? Koľko mám vypiť Môže byť zdravé jedlo chutné? Ako sa môžem zdravo stravovať na cestách? Ako sa môžem stravovať zdravo s malými peniazmi? A oveľa viac …
Čo je zdravé stravovanie?
Zdravá strava poskytuje všetko, čo je potrebné pre telo i dušu. To znamená dostatočný prísun minerálov, obzvlášť dôležitý v prípade acidózy a veľa stresu v každodennom živote.
Ďalej to znamená dostatočný prísun všetkých ďalších látok, ako sú vitamíny, bielkoviny, uhľohydráty, tuky a ďalšie látky, ktoré veda v poslednej dobe dokázala dokázať, ako napríklad flavinoidy a ďalšie.
Obzvlášť zdravé: zásaditá strava
Alkalická strava v skutočnosti znamená nadmerne zásaditú stravu. Všetky potraviny obsahujú kyseliny a zásady. Tie, ktoré majú väčšinu báz, sa nazývajú zásadité, tie s viac kyselinami sa nazývajú kyslé.
Ide o metabolizmus v tele, to znamená, či po spracovaní potravy zostane viac zásad alebo viac kyselín. Podľa toho sa jedlo nazýva nadmerne zásadité (zásadité) alebo prebytočné kyslé (kyslé).
Čo sa stane s zásadami a kyselinami v tele?
Telo môže produktívne pracovať s bázami v tele, od určitého bodu (prekyslenie) musí prepracovať kyseliny, aby ich nekorodovali. Na to potrebuje základne, to znamená, že sa v tomto procese spotrebúvajú základne. Kyslé jedlo je preto dvojnásobne škodlivé: neposkytuje telu žiadne základné látky, s ktorými dokáže konštruktívne a zdravo pracovať, a navyše konzumuje základy na spracovanie do menej škodlivej formy (tuhá depotná forma kyselín).
Potravinové intolerancie - čo môžem jesť?
Zvyšuje sa potravinová intolerancia a alergie. Ako sa mám teraz stravovať? Čo môžem vziať a čo nie? Ako získam všetky potrebné živiny?
Skúsenosti ukazujú, že tolerancia tela k tomu, ktoré potraviny toleruje lepšie alebo horšie, sa môže líšiť. Dostatočne často sa dá potravinová intolerancia znížiť alebo úplne zmiznúť. Existujú však aj procesy, pri ktorých ľudia časom precitlivia na čoraz viac potravín alebo ich znášajú menej dobre.
Kineziologicky testované potraviny
Ako rýchle a spoľahlivé opatrenie má zmysel vyhnúť sa nekompatibilným potravinám alebo obmedziť ich množstvo. Musím však presne vedieť, ktoré z nich. Tu môže pomôcť kineziologický test. Kineziologický svalový test možno použiť na testovanie potravinovej intolerancie a alergií.
V ďalšom kroku možno pomocou psychokineziológie nájsť a vyriešiť akékoľvek psychologické príčiny neznášanlivosti.
Zdravá výživa vyváži imunitný systém
Ďalej môže byť imunitný systém posilnený a vyvážený správnou stravou. V takom prípade by to mohlo znamenať testovanie nekompatibilných potravín a dočasné vyhýbanie sa im.
Základná strava zároveň podporuje vývoj zdravého imunitného systému.
V závislosti od situácie môže mať zmysel detoxikovať organizmus, pretože toxíny z prostredia upchávajú imunitný systém. Nápomocné sú aj potraviny s antibiotickým účinkom, ako je cesnak, zázvor, cibuľa atď.
Takto sa môžu intolerancie a alergie postupne stiahnuť a nakoniec sa rozlúčiť úplne.