VÝŽIVA Avokádo - úžasné ovocie

VÝŽIVA Avokádo - zázračné ovocie.

Avokádo je ovocie stromu pochádzajúceho z Mexika a je považované za úžasné ovocie, jeden z veľkých darov prírody.

Avokádo má nutrične 322 kalórií a 29g tuku. Je 10 - 20-krát tučnejší ako akýkoľvek iný produkt v rovnakej kategórii výživy.

100g dávka avokáda:

• 160 kalórií;
• 15g tuku (z toho 2g nasýtených tukov);
• 9 g sacharidov (z toho 7 g vlákniny);
• 2 g bielkovín;

Aké sú výhody ovocia z avokáda?

Je bohatý na lipidy

Avokádo je zaujímavé ovocie, pretože je bohaté na dobré lipidy, prospešné pre kardiovaskulárne zdravie. Je tiež bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré zohrávajú obzvlášť dôležitú úlohu pri znižovaní zlého cholesterolu. Vďaka 8g kyseliny olejovej je udržiavaná správna hladina cholesterolu v krvi. Malá zvláštnosť - avokádo je jediné ovocie a zelenina, ktoré obsahujú tuky.

Potláča chuť do jedla

Kyselina olejová (mastné telo prítomné v avokáde) aktivuje pocit sýtosti a zmierňuje pocit hladu. Čo znamená, že nemusíte držať avokádo zo svojej stravy, ak sa budete držať svojej postavy.

Je bohatá na vlákninu

Avokádo je bohaté na vlákninu (3,4 g vlákniny), ktorá umožňuje lepšie trávenie a lepší priechod črevom. Má regulačný účinok znížením spomalenia prechodu (zápcha) a riadením jeho zrýchlenia (hnačka). Okrem toho znížením rýchlosti trávenia avokádo umožňuje optimalizáciu pocitu sýtosti.

Reguluje hladinu cukru v krvi

Vláknina obsiahnutá v avokáde vám umožňuje určiť hladinu cukru v krvi. Avokádo, bohaté na vitamín K, znižuje riziko cukrovky. Tento vitamín má mnoho ďalších funkcií, ako je zrážanie krvi a tvorba kostí.

Bohatý na vitamíny a minerály

Avokádo je bohaté na vitamíny skupiny B (B, B2, B3, B5, B6, B9), C (7,5 mg na polovicu dávky avokáda), E (2,36 mg/100 g), ale aj:

• horčík - umožňuje stavbu bielkovín v tele a správne fungovanie imunitného systému;
• železo - umožňuje transport kyslíka v krvi;
• zinok - je nevyhnutný pre uvoľňovanie a hojenie inzulínu;
• fosfor - je zložkou bunkových membrán a umožňuje rast a regeneráciu tkanív;
• mangán - uľahčuje mnoho funkcií tela;

Bohaté na draslík

Avokádo obsahuje viac draslíka ako banány. Porcia 100 gramov avokáda poskytuje asi 485 g draslíka, zatiaľ čo rovnaké množstvo banánov poskytuje asi 385 g draslíka. Niečo na zamyslenie. Draslík podporuje trávenie a udržuje rovnováhu pH krvi.

Robí pokožku krajšou

Avokádo je cenným spojencom našej pokožky. Vyživujúci a zvlhčujúci olej sa často používa v kozmetike na ošetrenie suchej alebo dehydratovanej pokožky. Je to však tiež dobrý hydratačný krém na vlasy. Opravuje lámavé vlasy a podporuje ich rast.

Dobré pre zrak a proti starnutiu

Vďaka svojej bohatosti na luteín si avokádo udržuje dobrý zrak a bojuje proti vekom podmienenej makulárnej degenerácii. Avokádo je vynikajúcim antioxidantom vďaka obsahu vitamínu E.

Ako jesť avokádo?

Spravidla surové, v šaláte alebo guacamole. Je dôležité konzumovať ho s trochou citrónovej šťavy, aby ste predišli jeho oxidácii. Na pečenie stačí nechať ho zohriať na izbovú teplotu alebo položiť vedľa iného ovocia, ktoré produkuje etylén (plyn podporujúci zrenie).

Prečítajte si ďalšie články o VÝŽIVE.

---