VÝŽIVA Chudnutie v najlepších rokoch Chudnutie môže fungovať v každom strednom veku

Pacienti znovu a znovu hlásia výživovému poradenstvu, že boli v mladom veku štíhli. Ale medzi 40. a 70. rokom sa škála pomaly, ale stabilne zvyšuje. Sú ľudia príliš nedisciplinovaní alebo už nie je také ľahké schudnúť ako v mladom veku?

výživa

„Áno, je to náročnejšie,“ potvrdzuje odborník na výživu Marlis John. Najneskôr od našich 40. narodenín náš organizmus prechádza z rastu na udržiavanie telesnej hmotnosti. Metabolizmus je znížený až o 15 percent, v závislosti od genetickej predispozície klesá spotreba energie a pomer medzi svalmi a tukmi sa posúva v náš neprospech. Od 30 rokov ďalej stratíme zhruba jedno percento svalovej hmoty ročne, ak to aktívne nezvládame cvičením. „Svalové bunky spaľujú kalórie, ale výdaj energie klesá, keď je časť svalovej hmoty preč,“ vysvetľuje John.

V polovici päťdesiatych rokov konzumujeme pred menej ako 30 rokmi 200 až 300 kilokalórií. Keď sa zároveň staneme pohodlnejšími, problém sa ešte zväčší. Na internete existujú rôzne možnosti výpočtu na určenie osobných hodnôt - pod hľadanými výrazmi: bazálny metabolizmus, kalkulačka.

Na vine priberania sú aj hormonálne zmeny. U žien klesá hladina estrogénu okolo 40. roku života - podporuje to ukladanie tuku - najmä v žalúdku. Tento proces sa zintenzívňuje počas menopauzy. Muži vo veku skoro 40 rokov produkujú menej testosterónu, čo vedie k úbytku svalov. Žalúdok však rastie. U oboch pohlaví navyše klesá hladina rastového hormónu somatropínu, ktorý má vplyv na redukciu tukov.

Na identifikáciu lapačov kalórií sa odporúča denník výživy. Radikálna zmena stravovania je zložitá, pretože sa dá ťažko udržať z dlhodobého hľadiska. Nie je však iná možnosť, ako najskôr prispôsobiť stravu zníženým energetickým požiadavkám tela. Ak to dokážete, dosiahli ste svoj prvý cieľ a správne stravovacie návyky. Iba v ďalšom kroku potom musíte ušetriť 7000 kilokalórií, aby ste spálili jedno kilo telesného tuku. Za týmto účelom je možné znížiť dodávku energie o 300 až 500 kilokalórií za deň, aby si telo odbúravalo tukové zásoby.