Výživa - Federálny úrad stolového hrozna menej kontaminovaného pesticídmi - DNN - Dresdner Posledná

Ako ukazujú federálne údaje, spotrebitelia sa ťažko musia obávať zvyškov pesticídov na stolovom hrozne. Čo sa stane v tejto oblasti, je ďalšia otázka pre ochrancov životného prostredia.

hrozna

Berlín (dpa) - Podľa štúdií je stolové hrozno menej kontaminované pesticídmi ako pred desiatimi rokmi. Spolkový úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (BVL) oznámil, že v rokoch 2013 a 2014 boli zákonom stanovené najvyššie prípustné hodnoty pesticídov prekročené u 1,3 percenta vzoriek.

Výsledky z viac ako 500 vzoriek ročne však nenaznačujú kontamináciu všetkého stolového hrozna, BVL je obmedzená: V minulosti sa neobvyklé výrobky testovali častejšie a s vyšším počtom vzoriek. Ak bol limit prekročený, nemusí to nutne znamenať zdravotné riziko, pokračuje Spolkový úrad. Vinná réva často bojuje s hubami, všami a roztočmi.

Pred desiatimi rokmi boli podľa BVL limitné hodnoty prekročené u 5,6 percenta vzoriek. Situácia v prípade hrozna z južnej Európy sa teraz výrazne zlepšila: už nedošlo k žiadnym nadmerným množstvám z Grécka a Španielska, iba k „izolovaným prípadom“ z Talianska, ako informoval úrad. V prípade tureckého hrozna sú ešte stále pomerne často zvyšky nad limitom. Sadzba sa však tiež výrazne znížila, a to z približne 21 percent v roku 2005 na 7,7 percenta v roku 2013.

Podľa informácií organické stolové hrozno zostalo úplne bez prekročenia limitnej hodnoty. Spravidla sa s nimi zvyšky nachádzali menej často.

Obchod v poslednej dobe presadzuje tieto vylepšenia pomocou špeciálnych programov, vysvetlila Stephanie Töwe, odborníčka na poľnohospodárstvo v Greenpeace. Organizácia v rokoch 2003 až 2012 niekoľkokrát testovala hrozno na rezíduá pesticídov. „Teraz potrebujeme tiež transparentnosť, čo sa nastrieka na pole,“ povedala Töwe .

Skutočnosť, že na konečnom produkte je menej zvyškov, nemusí nutne znamenať, že sa používa menej pesticídov. To by mohlo mať dôsledky pre živočíšne druhy, pracovníkov a obyvateľov, ktorí sú týmto látkam vystavení.

Spoločnosť Töwe sa tiež sťažovala, že v súčasnosti neexistujú žiadne limitné hodnoty pre rezíduá niekoľkých pesticídov na výrobku. Podľa údajov BVL malo asi 80 percent vzoriek hrozna v roku 2013 viac ako jeden zvyšok. V rámci národného testovacieho programu na rezíduá pesticídov v potravinách sa podľa BVL každá vzorka testuje na priemerne 310 účinných látok.