Výživa; Health TYROL EDUCATIONAL UNIVERSITY
Kontaktná osoba pre odborný výcvik
The Kvalita odborného vzdelávania je a faktorom na zabezpečenie a rozvoj hospodárskej výkonnosti krajiny. Systémy odbornej prípravy sú zároveň obzvlášť dôležité z hľadiska sociálnej a vzdelávacej politiky, pretože integrujú (v nemecky hovoriacich krajinách) zďaleka najväčší podiel mladšej generácie na svete práce a spoločnosti.
Na základe týchto skutočností vzbudzuje znepokojenie v rámci výskumu odbornej prípravy na Tirolskej univerzite vzdelávania Interakcia medzi prácou a vzdelávaním založená na dôkazoch av úzkej spolupráci s ostatnými inštitúciami zodpovednými za odborné vzdelávanie odborne legitimovať a do konkretizovať. Obzvlášť pozoruhodná je spolupráca s univerzitou v Innsbrucku v rámci inovačného klastra Odborný výcvikový výskum (InnVET) a „vedenie“ PH Tirol pre dve z piatich vedeckých a profesijne zameraných pracovných jednotiek stredného odborného vzdelávania, ktoré pracujú v sieti v celom Rakúsku.
The Výskum v oblasti výživy a zdravia V rámci odborného výcviku pod záštitou pracovnej jednotky zameranej na vedu a povolanie 3 stredného odborného vzdelávania nainštalovaného v roku 2017 Výživa - zdravie - pohyb, rovnako ako gastronómia a jedlo spracované. Popri prebiehajúcich projektoch a publikáciách dochádza k neustálej výmene so školami, univerzitami a technickými univerzitami, ako aj s ďalšími inštitúciami z podnikania a spoločnosti (napr. Odborné spoločnosti) zaoberajúcimi sa touto témou.
Vedúci pracovnej jednotky 3
. v spolupráci s členmi z PH Tirol, PH Horné Rakúsko, PH Štajersko a PH Viedeň.
Projekty a priority
„Guten APPetit“ - digitálne zručnosti vo svete výživy na webe
„Guten APPetit“ - digitálne zručnosti vo svete výživy na webe
Hľadanie „Výživa + aplikácia“ v súčasnosti predstavuje 308 aplikácií - a tento trend rýchlo rastie. Tieto majú byť Nákupné pomôcky, zbierky receptov, Kvízové hry alebo aj do Posúdenie vlastného stravovacieho správania byť použité (vo forme, 2016).
Ale kedy sú tieto platné zdroje založené na vedeckých dôkazoch, ktoré predikujú „vzdelávacie hodnotné“ zarobiť?
V rámci výskumného projektu boli zozbierané a vyhodnotené údaje o nasledujúcich výskumných otázkach. Na základe dôkazov? Boli už definované a implementované a vyhodnotené kritériá kvality a hodnotenia? Ako je možné zabezpečiť, aby aplikácie/webové médiá, ktoré sa používajú v rámci triedy, boli založené na dôkazoch a spĺňali tieto kritériá? Čo by sa malo zvážiť z jazykového hľadiska, pokiaľ ide o efektívnu a efektívnu výživovú komunikáciu?
Cieľom je vytvoriť kontrolný zoznam bezpečné použitie taký webový Tvorba programov v učebni za účelom následného definovania katalógu kritérií. Analyzujú sa potrebné rozšírené kompetencie a formulujú sa stratégie na posilnenie používateľskej kompetencie používateľa.
Mriežka kritérií ako „Nástroj“ do Vyhodnotenie webových výživových médií bude prístupný širokej verejnej odbornej skupine a bude tiež publikovaný, ponúkaný a používaný v rámci výučby vedenej výskumom na akademickej úrovni. Týmto sa tiež splnia ciele rozšírenia a získania odborných znalostí v oblasti výskumu v danom mieste. (AE 3, FC výživa, vrátane partnerov)
Überall, M., Lerchbaumer, M., Meliss, C., & Wild, B. (2018). „Guten APPetit!“ - Digitálne zručnosti vo svete výživy na webe. Rozpočet HiBiFo v oblasti vzdelávania a výskumu, 7 (2).
Katalóg kritérií pre aplikácie na výživu je voľne dostupný Dokument PDF nájdete na konci tejto stránky (Výživa a zdravie).
Výživa 2.0 - vedecky podložená
Výživa 2.0 - vedecky podložená
Cieľom tohto projektu je výskum, ktorý Úlohy, príležitosti a/alebo riziká sa týkajú výživy a výživy vzdať sa. Ďalšou výskumnou otázkou je, o čom si používatelia myslia Rozpoznávajte výživové informácie založené na dôkazoch v digitálnych médiách a kritériá, podľa ktorých je možné zvoliť vhodné vedecké platformy.
Ďalej je potrebné pridať školiaci modul Jedlo „Social Media Food“ a výživa v dobe digitálnych médií.
Kontaktná osoba:
Spoločné stravovanie vo tirolských vzdelávacích inštitúciách
Spoločné stravovanie vo tirolských vzdelávacích inštitúciách
Zodpovednosť za projekt: Iniciatíva Spoločná strava vo tirolských vzdelávacích inštitúciách je koordinovaná v tíme Vzdelávanie pre trvalo udržateľný rozvoj a zdravie. Viac informácií nájdete pod týmto odkazom.
Zapojenie pracovnej jednotky do pilotného projektu s cieľom nájsť stratégiu udržateľné a zdravé školské stravovanie v Tirolsku (rozvoj stratégie, tvorba usmernení, v prípade potreby vedecká podpora a hodnotenie).